Богати и здравословни храни за Traditional Soul Food Dinner

l Food спредове са? и обикновено се свързва със сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, затлъстяване и други хронични заболявания. Много ястия се приготвят с мас или други наситени мазнини, но въпреки това, душата на храните не трябва да бъде нездравословна храна
<р> Днес, душата храна е храна комфорт на много американци -. Това е храната, която е израснал с в домовете ни. И подобно на други видове храни комфорт, много от нашите любими, не са най-доброто за здравето. За съжаление, афро-американците са по-склонни да се нездравословно и страдат преждевременна смърт от белите американци
<р> афро-американците е по-вероятно да развият диабет. - Хронично заболяване, което повишава риска от увреждане на нервите, бъбречни заболявания , сърдечни заболявания и инсулт, както и риска от загуба на зрението или загуба на крайник. Почти 15 на сто (3,7 милиона евро) на афро-американците са били диагностицирани с диабет тип 2, по-висока честота, отколкото при белите или латиноамериканците, живеещи в САЩ [източник: CDC, Американската диабетна асоциация]. В афро-американската общност също има високи нива на хипертония и затлъстяване.
<Р> Един от начините да се обърне към вечерята душата храна по-здравословно, докато все още служи традиционните соул храни е с Oldways African Heritage Диета. Heritage Диета Африканският е начин на хранене на базата на тези утешителни соул храни всичко, което обичам, но с акцент върху по-здравословния страна на душата храна хранене. Африканският Heritage Diet пирамида е изготвен от експерти не само здравето и храненето, но и от кулинарни историци - кулинарна традиция е важно тук, традиция, която идва от не само американската дълбокия юг, а от Африка, Южна Америка и Карибския басейн, както и - - традиции от пъти преди африканската диаспора и търговията с роби, която започна през 15 век ..
-здрави Soul Foods и Heritage Диета Oldways African
<р> храна пирамида Африканският Heritage Диета включва това, което може да се очаква в хранителна пирамида: меса, фасул, зеленчуци и плодове. Но най-долния слой на тази храна пирамида е запазено за Зелените - тъмно, листни зеленчуци, включително цвекло, салата, Колар, глухарче и горчица Зелените. Кейл, спанак, зеле и всички са също често се срещат в Heritage Диета Африканския. Зелените са изядени с всяко хранене. Над Зелените на пирамидата, които ще намерите зеленчуци, плодове, ядки, бобови растения, боб, грах, грудки и пълнозърнести храни - храни, които ястия в диетата наследство са