<Р> Pat тестото в 1/2-инчов (1.27-cetimeter) кръг и го оставете да си почине, покрита с чиста кърпа , в продължение на 10 до 15 минути.
<р> Изрежете бисквити с 2-инчов (5.08 см) кръг нож потопени в брашно. Съберете остатъците, потупа отново и се нарязва на бисквити. Тях около 3/4 от инча (1.905 cm) с изключение на ungreased печене лист Подредете и четка върховете с мляко. Пече се до златисто кафяво - 10 до 12 минути. Охлажда бисквитите на стойка
<р>. [Източник: Country Living]
3: Рустик Хляб
Състав:
<Ли> 6 1/2 чаши неизбелена бял хляб брашно
Начин на употреба:
Налейте хладка вода в голяма купа за смесване. Добавете маята във водата и след това солта, разбъркайте добре.
<Р> Добавяне на всички брашното и разбъркайте добре с дървена лъжица, докато съставките се смесват. Не прекалявайте месят. Оставете тестото хляб в смесителната купа и се покрива хлабаво. Оставя се да втаса за 2 часа, или докато удвои по размер.
<Р> Pre-загрява фурната и поставете хартия за печене в там. Откъснете голяма топка, с размерите на малък пъпеш, и да го месят за около 1 минута с набрашнена ръцете и върху набрашнена борда или го поставете в намазана и набрашнена хляб калай. Оставя се да втаса за още 20 до 30 минути.
<Р> Печете на 450 градуса по Фаренхайт (232.2 градуса по Целзий) в продължение на 30 минути или докато добре повишила, кафяво и хляба звучи кухо, когато се почука на долната. Извадете хляба и прохладата на охлаждане багажник
<р> [източник: RecipeZaar].
2: амишите бял хляб (В Хляб Machine)
Състав:
<Ли> 1 чаша топла вода ( 110 до 115 градуса по Фаренхайт, или 43,3 до 46,1 градуса по Целзий)
<Ли> 1/3 чаша захар
<Ли> 3/4 чаена лъжичка сол
<Ли> 3 чаши брашно
<Ли> 1 супена лъжица суха мая
Начин на употреба: <р> Разтворете захар във вода, след което се разбърква в дрожди. Нека престои, докато дрожди форми кремообразна пяна (около 15 минути). Сложете в хляб машина тиган и добавете маслото. Swish наоколо, за да ги смесват заедно.
<Р> Добавете брашното на върха, и сол на върха на брашното. Определете машина за тесто за създаване и стартиране.
Когато тестото се е повишила за пръв път, го извади от м
