Разгледайте статията Какво е флаш пара? Какво е флаш пара?
<Р> Ако рецептата призовава за няколко белени домати, можете да помислите за пилинг пресните себе си, като ги хвърлят в тенджера с вряща вода за няколко секунди. Но ако смятате, че работната сила, че ще отнеме до линията някога магазин за хранителни стоки в света с рафтове, съдържащи продукти от домати без кожа, добре, вие започвате да се реализира трябва да има по-ефективен начин.
<Р> Въведете флаш пара. Flash пара използва едни и същи процес бихте у дома, но в промишлен мащаб. И вместо да се използва тенджера с вряща вода, флаш пара включва пара, както подсказва името, за да направи магията се случи. Процесът е доста проста. Обикновено една партида от домати се подава в метална камера под налягане, която е въртяща се бавно. Гореща пара е прострелян в камерата, където се загрява повърхността на доматите, но оставя на интериора неварени. Влагата под кожата на доматите се изпарява от топлината, и тя се разхлабва и се обелва. Само след няколко секунди, парата спира и се всмуква обратно. След това продуктът се охлажда, често с струи вода, които също помагат изчистите изключва всякакви остатъци от кора. И всичко това се случва в една светкавица, така да се каже.
<Р> Flash пара е стъпка по протежение на линия за производство на всички видове храни. Доматите могат да бъдат намерени на много съставки списъци, в края на краищата, и през повечето време те не получават там с техните кори все още. Доматеният сок, салса, пица сос и кетчуп са добри примери, за да назовем само няколко.
Когато става въпрос за дърпане корите една асортимент от плодове и зеленчуци, има и други методи, които могат да бъдат използвани, като луга пилинг, пламък пилинг, нож пилинг и абразия пилинг. Различни храни работят най-добре с различни техники, въпреки че някои могат да бъдат обработени с повече от един път. Например, луга пилинг е също така понякога се използва в преработката на домати
<р> За да разберете колко бързо флаш пара машина може да работи -. И повече за всички тези домати пръкват на техните кори - продължават към следващата страница
<р>
Launch Video Sauce Boss:. Патладжан Пармезан Обратно в Flash: Как Foods са Flash пара
<р> Процесът на флаш пара е толкова бързо, че стандартните машини могат обикновено обработват до около 30 тона (27 метрични тона) в един часа [Източник: JBT ФУДТЕХ]. Това скорост е бонус, тъй като през 2004 г., като всеки американец ко
[1] 