5:. Картофи
<р> Нашият приятел на картоф получава двойна доза отрова когато се отглежда по-биологичните продукти условия. Земеделските производители спрей пестициди по лозите над земята, докато почвата получава доза от фунгицид за предотвратяване на заболяване, когато клубените се разрастват. Фунгицидите предотвратяване картофена мана, която беше злодей в картофения глад през средата на 1800 в Ирландия, което води до смъртта на около един милион души. Няма по добри органични средства за борба с него, както и че държи на цената на органични картофи за повече от два пъти, че на техните биологичните продукти събратя.
<Р> Нивото на пестициди за сладки картофи е малко по-ниска, отколкото за ирландския сорта, съгласно Работната група на околната среда, но също все още е достатъчно висока, за да се обоснове пружиниране за органично отгледани тези
4:. Peppers (и няколко други Veggies)
<р> Peppers - били те големи, сладки камбани или малки, огнени скоч бонета - поглъщат пестициди като гъба чрез своите тънки кожи. Те са склонни в нападение на насекоми, също, така че те са обект на тежки впръсквания на инсектициди върху големите търговски ферми. Много чушки са внос от други страни, където стандарти не са толкова рестриктивни, като тези в Съединените щати. Дори измиване и пилинг цветни красоти не може да елиминира замърсяването.
Други зеленчуци, които показват високо ниво на остатъчни вещества от пестициди са целина, зелен фасул и домати. Чери домати са малки и трудни за измиване. Целина няма защитен кожата, така че е друг кандидат за биологично покупка. Работната група по околната среда също проценти моркови и карфиол като съмнителна, за срок от товара на пестициди; така че ако сте капризен, може да искате да се търсят техните органични версии [Източник: EWG].
3: листни зеленчуци
<р> купа за салата звучи достатъчно здрави, но го напълни с химични-натоварено Зелените , а някои хора биха го наричат отравяне чакащи да се случи. Насекоми, червеи и голи охлюви обичат нежните листа от спанак и марули точно толкова, колкото ние. Някои от най-мощните пестициди употреба се пръскат точно на листата ние криза върху салата в нашия готвач. Спанакът е имал най-голям брой пестициди от всич
