Нарежете съставки в още по-големи парчета.
Hot Съвет! ачински шпатула е удобен инструмент за пържене с разбъркване. Това в дългосрочен handledutensil има широка, изгорени, заоблени метални ръб, който отговаря на theshape на тиган. Той се използва за разбъркване и хвърлят храната. Awooden лъжица също може да се използва и няма да навреди незалепващо surfaces.Heat тиган над средно-висока температура 1 минути или докато е горещо. Поръсете масло в тиган и се загрява на 30 секунди.
Добави парчета храна в малки партиди. Повечето рецепти призовават за пържене с разбъркване месо или домашни птици, на първо място, следвана от по-бързи зеленчуци за готвене. Съставки Кук До Съставено, поддържането им в постоянно движение от разбъркване или хвърлят енергично. Махни от уок и топлят. Повторете с останалите съставки.
Разбърква се енергично.
<Ли> След като готвенето е завършено, премахнете тиган от топлина и служи на храна веднага.
Световния съюз Bamboo пара
<р> пара в уок обикновено включва Bamboo готвене на пара - кръгла кошница, която държи храна над пара вода, което позволява на парата да приготвяте храната. Кошът е около 31/2 см дълбоки с основа от хлабаво вплетени бамбукови ленти, която позволява на пара в за готвене. Капакът е по-плътно тъкани, без интервали за парата да избяга. параходи
<Ли> Hot Съвет! Sincebamboo идват в широк диапазон от диаметри, намери един, който willfit плътно вътре в уок, почивка около 1 инч под ръба. A12-инчов кошница се вписва добре в 14-инчов wok.Place бамбуковата парахода в тиган. Добавя се вода до 1/2 инч под пара. (Водата не трябва да пипате параход.) Премахване на параход.
<Ли> Cover уок; донесе вода да заври на силен огън.
<Ли> Oil вътре дъното на бамбук параход. Подредете съставките вътре параход кошница.
<Ли> Place параход в тиган над вряща вода; намаляване на топлинна енергия за средни. Покрийте пара и пара храна, както е указано в рецептата. Махни тиган от топлина. Внимателно отстранете бамбук параход от тиган.
Place параход в тиган.
Светов
