Smoke и трие
Отличителният аромат на скара храни идва от готвенето, както и рецептата. Любителите на дървени въглища няма да мисля за отказване, че опушен вкус.
да го опитам Ето някои скара рецепти от нашата колекция! <Ли> Lemon-Чесън Shish Kabobs
<Ли> Mesquite-скара филе от сьомга Световния съюз Въпреки че пушен аромат липсва на газов грил, трески и парчета могат да се използват за стимулиране на димност. Повечето производители съветват да не поставяте това директно върху скалите на лава или керамични въглищата, тъй като пепел могат да полепнат по газовите линии. Вместо това се накисва чиповете или парчета за 20 минути, канализация и се поставя в метална или разполагаемия фолио корито. Poke няколко дупки в дъното на тенджерата и се поставя директно върху скалите на лава или въглищата. Загрейте я с grill.Many съществуват и други интересни алтернативи за тези, които използват скара на дървени въглища. Ароматизиран дим, комбинация от опияняващи аромати от твърда дървесина и пресни или изсушени билки, придава специална ароматизирана с барбекю foods.A малко обикновено се извърви дълъг път. Използвайте достатъчно само да допълни, но не надделее над естествения вкус на храната си. Винаги се накисва ароматизанти, като например дървени парчета или чипс, във вода поне 20 минути преди да се прибави към въглищата, така че те тлеят и дим не, не горят.
© .Fresh розмарин добавя ароматно вкус, когато се поръсва върху горещи въглени.
<р> ©. Спред накиснатите чипове през горещите въглени.
Малки букети от пресни или сушени билки намокрени да добавите и ароматно вкус, когато се поръсва върху горещи въглени. Розмари, риган и естрагон, например, може да се обедини с дървесен чипс или просто използва всичко от себе си за нов вкус.
© .Soak дървесен чипс или chunksfor двадесет минути.
За различен ефект, опитайте накисване дървесен чипс и билки във виното, а не вода. За домашни птици и морски дарове, използвайте бяло вино с босилек, розмарин, естрагон, мащерка, или копър. За говеждо и свинско месо, използвайте червено вино с мащерка, риган, или заливи leaves.Many разнообразни гори са на разположение за използване на скара. Можете да ги намерите
