Скара Food

лятото скара сезон официално започна. Известен предано като невъзпитани, произнесени " brawts, " тези колбаси често се натопи в бирата преди печене. Това запазва bratwursts от изгаряне и от тях да позволява приятно кафяво на скара, докато накисване в които известният опушен аромат на скара. В този раздел, ние ще ви научи на всички трикове за печене bratwursts.
<Ли> скара Почернели месо, птици, и FishBlackening е техника, прави известен в Ню Орлиънс. Почернели храна запечатва сокове и вкуса вътре в месото, като оставя пиперлив черна кора от външната страна на месото. Можете да почернят почти всичко, годни за консумация: месо, птици, риба, а дори и зеленчуци. Ключът е като се уверите, че имате сравнително тънка равномерна парче храна и много силен огън, използвани такива за запечатване на вкуса и аромата. Почернели храна е любима техника за скара. В този раздел, ние ще ви преведе през всички техники, за да очерни месо, птици, риба и и се подготвят за скара.
<Ли> скара PorkPork е друга бяло месо, известен също като това, което е за вечеря. Има толкова много различни разфасовки от свинско месо, които можете да използвате като център на хранене. Скара свинско месо е особено приятен начин за готвене на месото, защото този препарат се просмуква в натурални сокове на месото. Когато скара полето, меса като свинско tenderloins може да се разпадат в устата си, докато се наслаждавате всяка хапка. В този раздел, ние ще ви покажем как да се скара свински kabobs, свински tenderloins и свински пържоли до съвършенство.
<Ли> скара ChickenGrilled пиле е любимо барбекю. Обостряния и овъгляване са най-големите заплахи за голямо пиле на грил. Отстранете излишната мазнина от пилето да предотвратят изблиците. Избягвайте овъглява с четка печено пиле с барбекю сос само през последните няколко минути на готвене. Високото ниво на захар в повечето сосове за барбекю може да предизвика пиле на грил да горят бързо. Ние ще ви научи как да си осигурите пилешки четвъртинки, обезкостени, пилешки гърди без кожа, половинки, и бедрата, и шиш ленти са на скара до съвършенство.

<Ли> скара Cornish HensMmm, има вкус на пилешко. Ако сте усвоил скара пиле и искате нещо малко по-изненадващо, заслепяват вашите гости с печени кокошки Корниш. Скара Cornish носачки са елегантен и впечатляващ алтернатива на пиле. Можете да ги готвя по същия начин, както правите пиле, или можете да отидете в много неизгодно положение и ги и ги скара плосък пеперуда. В този раздел, ние ще