INGREDIENTS
1-1 /2 чаши червено вино 1 глава лук, нарязан 1 морков, нарязан 1 стрък целина, нарязани на ситно 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз 2 супени лъжици зехтин 3 скилидки чесън, кайма 1 супена лъжица изсушена мащерка листа 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка черен пипер 1-1 /2 кг обезкостено агнешко бутче, почиства ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбинирайте всички съставки с изключение на агнета в средно голяма купа. Поставете агне в голяма торба се запечатва многократно съхранение на храните. Добави вино смес в кошница. Close кошница здраво, обръщайки се към палтото. Мариновайте в хладилник 2 часа или една нощ.
Подгответе грил за непряко готвене. Drain агне; резерв марината.
Place агне на мрежата директно върху корито. Grill, покрити, на средна температура около 45 минути за средно или докато вътрешната температура достигне 145 ° С; &F, когато изпитват с термометър месо вмъква в дебелата част от печено. Четка от време на време с резервирания марината. (Да не се миеш с марината през последните 5 минути на печене.)
Трансфер печено да дъска за рязане; покрийте с фолио. Нека престои 10 до 15 минути преди дърворезба. Вътрешна температура ще продължи да се покачва 5 &° С; F до 10 &° С; F по време на щанд
Тази рецепта се появява в:. Lamb Хранителна информация: Sodium 664 мг Протеин 25 грама Fiber един гр Въглехидрати девет грама Холестерол 73 мг Общо Fat 13 ж Калории 311 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Fat 2-1 /2 Месо 3 зеленчуци 1
Извличане на знание