Spice

Spice-втрива Beef Гърдите ДОХОДНОСТ Прави 12 порции
СЪСТАВКИ
2 чаши Hickory чипс 1 чаена лъжичка червен пипер 1 чаена лъжичка на сол 1 чаена лъжичка чили на прах 1 чаена лъжичка чесън пипер 1 говеждо гърди (3 до 3-1 /2 паунда) 1 /4 чаша бира или говеждо месо бульон 1 супена лъжица сос Уорчестър 1 супена лъжица балсамов оцет 1 чаена лъжичка зехтин 1/4 чаена лъжичка суха горчица 6 уши царевица, нарязани на 2-инчови парчета 12 малки нови картофи 6 моркови, нарязани на 2-инчови парчета 2 зелени звънец чушки, нарязани на 2-инчови площади 6 супени лъжици <ги> всяка
лимонов сок и вода 6 супени лъжици вода 1-1 /2 чаени лъжички сол без Италиански ПОДГОТОВКА подправка:
<> Li Корица Hickory чипове с вода и се накисва 30 минути. Подгответе се скара за непряко печене. Банкови брикети от двете страни на вода напълнена корито.
Комбинирайте сол, червен пипер, чили на прах и чесън пипер в малка купа. Разтрийте подправка смес върху двете страни на гърдите; хлабаво се покрива с фолио и се оставя настрана. Комбинирайте бира, Worcestershire сос, оцет, олио и суха горчица в малка купа; заделени
Drain Hickory чипове.; поръсва 1/2 чаша върху жарава. Поставете гърдите на мрежата директно върху корито; скара на покрита грил над средните въглени и 30 минути. Тропосайте със запазената бира смес; предаде на всеки 30 минути в продължение на 3 часа или докато месото термометър достигне 160 ° С &; F, когато вкарва в дебелата част на гърдите. Добави 4 до 9 брикети и 1/4 чаша Hickory чипове от всяка страна на огън на всеки час.
Алтернативно вденете зеленчуци върху метални шишове. Комбинирайте лимонов сок, вода и италиански подправки в малка купа; четка върху зеленчуци. Грил зеленчуци с гърдите 20 до 25 минути или докато омекнат, се обръщат веднъж
Махни гърдите да дъска за рязане.; десет тона хлабаво с фолио и се оставя да престои 10 минути преди дърворезба. Отстранете излишната мазнина. Сервирайте говеждо месо със зеленчуци kabobs. Украсете по желание

Тази рецепта се появява в:. Beef Хранителна информация: Sodium 261 мг Протеин 24 г Fiber 3 грама въглехидрати 41 грам Холестерол 61 мг наситени мазнини 3 г Общо мазнини 8 г калории от мазнини 21% Калории 322 ХРАНЕНЕ ОБМЕН: Месо 2-1 /2 Растително 2 Starch 2