Пълнени Eggplant

Пълнен патладжан ДОХОДНОСТ Прави 4 порции
СЪСТАВКИ
незалепващо спрей за готвене 2 (8 до 12 унции всяка) патладжани £ 1 обезкостено филе пържола, почистват от видимата мазнина, нарязани на 1/4-инчови ленти 2 чаши нарязани червени и зелени чушки 2 чаши нарязани гъби 1-1 /2 супени лъжици нарязан чесън 1 чаена лъжичка черен пипер, или на вкус щипка червен пипер прясно нарязан магданоз ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 450 ° С &; F. Напръскайте тавичка с незалепващо спрей за готвене.
Wash и сухи патладжани, отсече стволови краища, нарязани на половина по дължина и място с лице нагоре в тавата. Пиърс плоски върхове с вилица на приблизително 8 места. Поръсете всеки патладжан с 1/4 чаена лъжичка сол. Покрива се с фолио и се пече 45 минути.
Докато патладжани пекат, спрей незалепващо тиган с спрей за готвене, добавете нарязан чесън и смлян черен пипер и място над средните топлина, като се разбърква леко. Добави рибица ленти; готвач и се разбърква 5 минути.
Добави зелени чушки и варете на умерен огън 5 минути. Добавете гъбите; готвя 5 минути. Добавете 1/4 чаша вода, разбърква се и се капак. Махни тиган от топлина.
Махни патладжан от фурната, оставете да изстине 5 минути. Mash варени патладжан центрове с вилица, но не се прекъсне черупки
Top всяка половина с варени говеждо смес.; слее с варени пюре патладжан. Покрива се с фолио; печете 15 минути. Извадете от фурната. Гарнира се с червен пипер и ситно нарязан магданоз

Тази рецепта се появява в:. Beef Хранителна информация: Доза: 1/2 патладжан Sodium 67 мг Протеин 28 грама Fiber 8 гр Въглехидрати 15 гр Холестерол 53 мг Наситените мазнини <2гр Общо Дебел 5 г калории от мазнини 19% Калории 217 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Месо 3 зеленчуци 3