Тази красива чиния е богата на хранителни вещества с витамини С и А. Сьомгата също осигурява здравословна доза от рибените масла, които са били намерено вероятно за защита срещу сърдечно заболяване.
СЪСТАВКИ
1/4 чаша замразени портокалов сок концентрат, размразени 1 супена лъжица плюс 1-1 /2 супени лъжици бяло вино оцет или ябълков оцет 1 супена лъжица нарязан пресен босилек <ги> или
1 чаена лъжичка изсушен босилек 1- 1/2 супени лъжици зехтин 1 филе от сьомга (около 8 унции и около 1 инч дебелина) 4 чаши скъсани смесени Зелените 3/4 чаша нарязани ягоди 10 до 12 тънки резени краставица, нарязани на половинки 1/8 чаена лъжичка едро смлян черен пипер ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> размахване заедно концентрат от сок, оцет, босилек и зехтин. Отделят се 2 супени лъжици сок от концентрат смес. Reserve останалата смес се използва като дресинг за салата.
Подгответе грил за печене пряка. Grill сьомга, кожата страна надолу, над средните въглени 5 минути. Обърни и грил 5 минути или докато рибни люспи с вилица, миене често с 2 супени лъжици сок от концентрат смес. Охладете леко.
Хвърли заедно Зелените, ягоди и краставица в голяма купа. Място на две обслужващи плочи.
Махни кожа от сьомга. Пробив сьомга на парчета; организира на Зелените смес. Поръсете със запазения сок концентрат смес. Поръсете с черен пипер.
Тази рецепта се появява в: Риба Хранителна информация: Доза: 1/2 от общия рецепта Fiber 3 грама въглехидрати 23 грама Холестерол 60 мг наситени мазнини 2 г Общо мазнини 11 г От мазнини 35% Калории 283 Протеин 24 Натриев 70 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Fat 1/2 Месо 3 Fruit 1-1 /2
скара сьомга Салата с Orange-Базил винегрет ДОХОДНОСТ Прави 2 порции