Денвър Spoonbread

Denver Spoonbread ДОХОДНОСТ Прави 6 порции
СЪСТАВКИ
3 супени лъжици масло, 2 супени лъжици настърган разделени пармезан 1/2 чаша нарязан лук 1/4 чаша нарязан зелен чушка 1/4 чаша нарязан червен пипер 2-1 звънец /2 чаши мляко 1 чаша жълто царевично брашно 1 чаена лъжичка солеви 1-1 /2 чаши (6 унции) настъргани сирене Чедър 4 яйца, разделени * * белтъка трябва да бъдат свободни от всякакъв жълтък да достигне правилния обем, когато пребит. ПРИГОТВЯНЕ:.
<Ли> Загрейте фурната до 350 ° С &; F
Grease 1-1 /2-литрова souffl é ястие с 1 супена лъжица масло. Поръсете дъното и страните на ястие равномерно с пармезан.
Разтопете оставащите 2 супени лъжици масло в средносрочен тежка тенджера на средна температура. Добавете лука и чушки; готвя от 5 до 7 минути или докато омекне, като се разбърква от време на време. Прехвърлете сместа да малка купа; да се отмени.
Комбинирайте мляко, брашно и сол в същата тенджера. Оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до средно; готвач и се разбърква 5 минути или докато сместа се сгъсти. Отстранете от огъня. Разбърква се в сирене Чедър, докато сиренето се разтопи. Разбърква се в лук смес
Разбийте белтъка в голяма купа с електрически миксер на висока скорост, докато схванат, но не суха.; да се отмени.
Разбийте жълтъците в отделна голяма купа. Разбърква се в брашно смес. Разбъркайте 1/3 от белтъка в царевично брашно смес. Сгънете оставащите бялото яйце в царевично брашно смес, докато равномерно включен. Изсипва се получава souffl é ястие.
Печете около 50 минути или докато се надува и златисто кафяво. Сервирайте веднага. . Гарнира се, при желание

Тази рецепта се появява в: Вегетариански