Зеленчуци на скара със сметанов Полента ДОХОДНОСТ Прави 4 порции
СЪСТАВКИ
1 глава чесън, разделени в скилидки незалепващо спрей за готвене 2 средни тиквички 1/2 килограмови доматчета 1 зелена чушка, семки, сърцевината и разквартирувани 1 червен или оранжев чушка, семена, сърцевината и разквартирувани 2 житни класове 3 супени лъжици подготвени песто 4-1 /2 чаши вода 1/2 чаена лъжичка сол 1/8 чаена лъжичка черен пипер 1 чаена чаша полента или жълто царевично брашно 1/3 чаша fat- безплатно настърган пармезан стил сирене 2 супени лъжици масло ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Подгответе грил за директна готвене.
Place чесън на 10-инчов парче фолио; напръскайте леко с спрей за готвене. Запечатайте фолио добре; грил над средно-ниска въглени, обръщайки се често, за около 20 минути или докато омекнат. Обелете чесъна. Нарежете тиквички по дължина на 1/4-инчови филийки; напръскайте леко с спрей за готвене. Нарежете доматите на половина по дължина; отстранете семената.
Грил домати и чушки, кожата страна надолу, над горещи въглени, докато почернели. Поставете чушки в хартиена торбичка; пара 5 минути. Грил тиквички и царевица на покрита грил над средните въглени от 1 до 3 минути от всяка страна или докато омекнат и леко покафенеят.
Премахнете кожата от домати и чушки. Нарежете царевица кочан разстояние. Нарежете зеленчуците в хапки; хвърля с чесън и песто. Поддържай топло.
Донеси вода да заври; добавете сол и черен пипер. Бавно се разбърква в качамак; готвач и се разбърква на средна температура около 5 минути или докато кремообразна и се сгъсти. Разбърква се в сирене и масло; добави допълнително вода, колкото е необходимо, за да се запази кремообразна консистенция.
Лъжица зеленчуци над качамак; сервирайте веднага.
Тази рецепта се появява в: Вегетариански Хранителна информация: Доза: 1-1 /4 чаши полента с 1 чаша зеленчуци на скара Fiber 4 грама въглехидрати 29гр Холестерол 7 мг Наситените мазнини 2 гр Total Fat 9 ж От мазнини 34% Калории 218 Протеин 8 грама Натрий 506 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Fat 1-1 /2 Растително 3 Starch 1
Извличане на знание