Vegan ямайски Patties

о 2 с.л. ябълков оцет ½ чаша плюс 2 супени лъжици ПОДГОТОВКА ледена вода:
ямайски банички:

в тиган среден размер над средно-слаб огън, комбинирайте кокосово масло, лук, канела, бахар, кимион, червен пипер люспи, Cayenne и ½ ч.л. летва. Соте, като периодично се разбърква в продължение на 8 до 10 минути, или докато зеленчуците са карамелизирани. Добавете чесъна и варете в продължение на още 2 минути. Разбърква се в кокосово мляко, моркови, и картофите. Намалете огъня низходящи, капак, и варете, докато морковите и картофите са нежни, от 10 до 12 минути. Разбърква се в зелен грах, царевица, зеле, мащерка и лимонов сок, отново и варете в продължение на 3 минути повече.
Подправете със сол и допълнителен черен пипер на вкус и се оставя настрана да се даде възможност на аромати да се женят.

Сладкиши:
<Ли> Комбинирайте 1 ½ чаши за бяло брашно с сладкар брашното, куркума и солта в голяма купа и разбъркайте добре. Определете останалата ¼ чаша бяло брашно настрана. Добавете кокосовото масло към сместа от брашно и разтривайте пръстите си, докато сместа наподобява фин пясък, на около 10 минути.
Комбинирайте оцета и водата и разбъркайте добре. След това, без претоварване на тестото, добавете сместа от оцет от супена лъжица, докато се разбърква, просто докато тестото идва да обединявам. Стиснете в стегната топка., Изравнявам, покритие в пластмасова обвивка и се съхранява в хладилник в продължение на най-малко 1 час.
Загрейте фурната до 350F и извадете тестото от хладилника. Със запазено брашното, леко пръстта чиста повърхност, разточете тестото, докато тя е около 1/8 "дебел. Нарежете шест 6" кръгове от тестото (използвайте купа). Лъжица 2 пълни лъжици пълнежа в центъра на едната страна на всеки кръг, оставяйки около 1/8 "граница. Сгънете другата половина над да направи полумесец, натиснете, за да се запечата и да направи хребети по ръба с помощта на вилица.
Трансфер до банички с хартия за печене и се пече до златисто кафяво, около 35 минути. Сервирайте веднага с някои горещи sauce.Adapted от книгата Vegan Soul Kitchen от Bryant Тери. Откъс от споразумение с Da Capo през целия живот, член на . Персей Книги Group Copyright © 2009. Научете повече в www.dacapopresscookbooks.com Световния съюз Тази рецепта се появява в:. Вегетариански

Page [1] [2]