Писия пълнени с Crabmeat Imperial

Флаундър пълнени с Crabmeat Imperial ДОХОДНОСТ Прави 2 порции
СЪСТАВКИ
2 цяло бебе писия (около 1 до 1-1 /4 паунда всяка) * 1 чаша Crabmeat, почистени от черупката и /или хрущял 1 /4 чаша майонеза 2 супени лъжици смляно зелена чушка 1 чаена лъжичка Worcestershire сос 1 чаена лъжичка горчица 1 чаена лъжичка нарязан Pimiento Dash сол и черен пипер 2 супени лъжици подправена галета 1 супена лъжица разтопено масло * Flat риби, като писия, обикновено се продават като филета. Всички плоски риби може да се наложи да бъде специално поръчан от вашия търговец на дребно с морски дарове. Флаундър трябва да бъдат изкормени и мащабирани с глава и опашка наляво по. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 375 ° С &; F
Изплакнете писия. подсушете с хартиени кърпи. Поставете рибата върху намазана тава с главата нагоре. Cut пререже надолу гръбнака на всяка риба с помощта на остър нож.
Започне на 1 страна на всяка риба, поставете нож хоризонтално в процепа. Започнете рязане, около 1 инч от главата, между плът и кости, като спря точно преди да се образува опашка джоба. Нарежете друг джоб на противоположната страна на рибата.
Да направите плънката, комбинирайте Crabmeat, майонеза, чушка, Worcestershire, горчица, Pimiento, сол и черен пипер в малка купа. Spoon смес равномерно в джобовете приготвени рибни.
Поръсете риба с галета и поръсете с масло. Печете 25 минути или докато рибни люспи лесно, когато се изпитва с вилица.

Тази рецепта се появява в: Риба