Миди &усилвател; Mock водорасли Soup

Миди &усилвател; Mock водорасли Soup ДОХОДНОСТ Прави 6 порции
СЪСТАВКИ
4 унции пресен спанак, промива 3 моркова, обелени 6 чаши рибен запас или пилешки бульон 4 зелен лук, нарязан 2 супени лъжици нарязан пресен копър 2 супени лъжици бяло вино сос Уорчестър 2 супени лъжици лимонов сок 1 паунд дафинови миди, изплакнати и потупа суха сол и бял пипер на вкус ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> За да отрежете спанак в chiffonade ленти, правят "V-образна" отрязани стволови край. Навийте листа млечице валцуван мода. Нарязваме напречно на 1/2 инча дебелина филийки с нож на главния готвач. Повторете с останалите листа; да се отмени.
да отрежете морков декоративно, използвайте цитрусови стриптизьорка или грейпфрут лъжица да намали бразда в моркови, рязане по дължина от стволови край до върха. Продължи да намали бразди морков около 1/4 инча един от друг, докато напълно се около морков. Тънко парче на кръст. Повторете с останалите моркови.
Донеси за рибните ресурси, за да къкри в голяма тенджера; добавите моркови резени да склад. Оставете да заври; къкри 5 минути или докато морковите са хрупкави-нежна
Добави спанак, зелен лук, копър, Worcestershire и лимонов сок, за да супа.; къкри 1 до 2 минути
Добави миди.; къкри за кратко, докато мидите се обръщат непрозрачни. Подправя се със сол и черен пипер; сервирайте веднага

Тази рецепта се появява в:. Супи