Honey

INGREDIENTS
1 страна свински ребърца (около 2 кг) 1/4 чаша плюс 1 супена лъжица соев сос, разделени на 3 супени лъжици hoisin сос 3 супени лъжици сухо шери, 1 супена лъжица захар, разделена 1 чаена лъжичка мляно пресен джинджифил 2 скилидки чесън, мляно 1/4 чаена лъжичка Chinese пет подправки на прах * 2 супени лъжици мед, 1 супена лъжица ябълков оцет зелен лук къдрици (рецепти), slivered зелен лук и ядливи цветя за гарнитура * Chinese пет подправки на прах е смес от канела, карамфил, копър семена, копъра и сечуански пипер , Тя се предлага в повечето супермаркети и в азиатските магазини за хранителни стоки. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Имат ли вашите месарски отрязаните ребра надолу дължина на плоча на две парчета, така че всяка половина е широка 2 до 3 инча. Cut между костите, за да се направи 6-инчови парчета. Подстригване излишната мазнина. Поставете ребрата в тежка торба се запечатва многократно апартаменти за марината, съчетават 1/4 чаша соев сос, hoisin сос, 2 супени лъжици шери, захар, джинджифил, чесън и пет подправки на прах в малка купа. разбъркайте добре. Изсипете върху ребрата. Запечатайте кошница плътно; поставете в голяма купа. . Хладилника 8 часа или за една нощ, обръщат кошница понякога
Загрейте фурната до 350 ° С &; F. Line голяма тава за печене с фолио. Поставете ребра на багажник в тиган, резервирането на марината. Печете 30 минути; завъртете ребрата свърши. Четка с марината; продължи печене 40 минути или докато ребрата са нежни, когато пробиват със вилица
За глазура, комбинирайте мед, оцет, останалата 1 супена лъжица соев сос и 1 супена лъжица шери в малка купа.; разбъркайте добре. Четка 1/2 от сместа върху ребрата. Поставете под бройлери от 4 до 6 инча от източници на топлина; печено месо на скара, докато ребрата са остъклени, 2-3 минути. Обърни ребра свърши. Намажете с останалата смес мед. Печено месо на скара, докато остъклена. Нарежете на парчета, обслужващи размер. . Гарнира се, при желание

Тази рецепта се появява в: Chinese