Задушени Chicken &усилвател; Снежни Peas

INGREDIENTS
1/4 чаша соев сос 2 супени лъжици сухо шери 1 чаена лъжичка захар, 1 цяло пиле за пържене (3 до 3-1 /£ 2), нарязани на парчета, обслужващи 12 унции пресен сняг грах 2/3 чаша <ги> плюс 1 супена лъжица царевично нишесте
, разделена 1/4 чаша растително масло 1 бр пресен джинджифил (около 1 инч квадрат), обелени, нарязани на филийки 4 скилидки чесън 2, смачкани 1 чаша пилешки бульон 1 голяма жълта глава лук, едро нарязан Yellow скуош, тиквички, моркови и червено чушка полумесеци (по желание) Приготвяне:

За да се подготви марината, комбинирайте соев сос, шерито и захарта в голяма купа; разбъркайте добре. Добави пиле; разбърква се добре палто. Покрийте; се съхранява в хладилник 1 час до марината, като се разбърква от време на време
Междувременно, да де-стволови сняг грах, отщипвам стволови край от всяка шушулка, дърпа надолу низ шушулка да се премахне, ако присъства.; да се отмени.
Drain пиле, резервирането на марината. Поставете 2/3 чаша царевично нишесте в плитка чиния или пай табела. Герб парчета пиле с царевично нишесте. Комбинирайте останалата 1 супена лъжица царевично нишесте с марината; разбъркайте добре.
Heat тиган над средно-висока температура около 1 минута или докато е горещо. Поръсете масло в тиган; загряване 30 секунди. Добави джинджифил и чесън; готвя и се разбърква около 1 минута или докато масло е ароматно. Извадете и изхвърлете джинджифил и чесън с решетъчна лъжица. Добавете пилето до масло; запържва около 10 до 15 минути, докато добре запечени от всички страни
добави бульон и лук да уок. да доведе до възпаление. Покрийте; намаляване на топлината към ниска. Варете пиле около 20 минути или докато вилицата може да бъде вкаран в пиле с лекота и сокове, експлоатирани ясно, не розово, обръщайки се от време на време. Премести нагоре пиле страна на тиган и добавете резервирани сняг грах до долу на тиган. Покрийте; готвя 3 до 5 минути, докато грах са хрупкави-нежна. Царевично нишесте смес се разбърква и се добавя към тиган. Кук и се разбърква, докато соса се сгъсти и циреи. Трансфер до обслужващи блюдо. Гарнира се с растителни полумесеци, ако желае. Сервирайте веднага

Съвет За елегантен предястие, увийте охладени сготвени скариди с охладени бланширани сняг грах.; закрепете с клечка за зъби. Сервирайте с потапяне сос от 1/4 чаша соев сос и 1 супена лъжица оцет ориз. Тази рецепта се появява в: Chinese