INGREDIENTS
Pickling Течни 3 чаши захар 3 чаши дестилиран бял оцет 1-1 /2 чаши вода 1-1 /2 чаени лъжички солени зеленчуци 1 голяма китайска бяла ряпа (около 1 паунд), нарязани на парчета Matchstick 3 големи моркови , нарязани на Matchstick парчета 1 голяма краставица, посява * и се нарязва на Matchstick парчета 4 стръка целина, по диагонал, нарязани на 1/2-инчови парчета 8 зелен лук, по диагонал, нарязани на 1/4-инчов парчета 1 голяма червена чушка, нарязана на 1/2 инчови парчета 1 голяма зелена чушка, нарязана на 1/2 инчови парчета 4 унции пресен джинджифил, обелен и тънко нарязан зелен лук къдрици за гарнитура (рецепта) * Нарежете краставицата на половина по дължина; отстранете семената с лъжица. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбинирайте всички Pickling течни съставки в 3-литрова тенджера. Оставете да заври на средна температура, като се разбърква от време на време. Да се отмени и оставете да се охлади.
Напълнете 5-литрова STOCKPOT или холандски фурна наполовина пълна с вода. Оставете да заври. Добавете всички зеленчуци. Отстранете от огъня. Нека престои 2 минути.
Drain зеленчуци в големи гевгир. Спред зеленчуци върху чисти кърпи; оставете да изсъхне 2 до 3 часа.
зеленчуци Pack плътно в чисти буркани с плътно прилепнали клепачи. Изсипете Pickling Liquid в буркани за покриване на зеленчуци. Запечатайте буркани плътно. Да се съхранява в хладилник поне 1 седмица преди да използвате. Сервирайте гарнирано, при желание
Тази рецепта се появява в:. Chinese Хранителна информация: Доза: 1/2 чаша обслужването от 1-1 /2 литра течност. 1/3 усвояване на течността презумпция. Fiber две грама въглехидрати 24 грама наситени мазнини <1 грам Общо Fat <1 г От мазнини 2% Калории 96 Протеин 1 грам натрий 137 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растително 1 Starch 1
Извличане на знание