INGREDIENTS
1 жълтък, леко пребит 1/4 чаша соев сос 1-1 /2 супени лъжици сухо шери 2 чаени лъжички захар, 2 кг обезкостено крехко свинско, нарязани на 1-инчови парчета 10 супени лъжици царевично нишесте, разделена 1 консерва ( 20 унции) парченца ананас в сироп, неотводнената 1/4 чаша оцет ориз 3 супени лъжици доматен сос 1 чаша вода 1 средно краставица 3 чаши плюс 3 супени лъжици растително масло, разделени един голям жълт лук, тънко нарязан зелен лук 8 с плотове, диагонално нарязани на 1-инчови парчета 1 червен или зелен пипер, нарязан 4 унции пресни гъби, нарязани на четвъртинки 2 стръка целина, по диагонал, нарязани на 1/2-инчови филийки листа от целина и червен пипер къдрици * за гарнитура * За да направите червен пипер къдрици, нарязани допълнително червен пипер на тънки ивици. Добави в малка купичка с подсолена вода. Нека да престои до леко омекотена, 1 до 2 часа. Curl пипер ленти около пръста. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> За марината, комбинирайте яйчен жълтък, соев сос, шерито и захарта в голяма купа. Добави месо; разбърква се добре палто. Покрийте и се съхранява в хладилник 1 час, като периодично се разбърква.
Drain месо, резервирането марината. Мярка 8 супени лъжици царевично нишесте в голяма купа. Добави месо; хвърляне на палтото добре. Да се отмени.
Drain ананас, резервирането на сироп. Добави сироп да запазено марината с оцет и доматен сос; заделени. Смесват се 2 супени лъжици царевично нишесте оставащия и вода в друга малка купа; разбъркайте добре. Да се отмени
Нарежете краставицата на половина по дължина.; отстранете семената. Нарежете краставицата в 1/4-инчов парчета; заделени
Heat 3 чаши масло в уок или голям тиган на силен огън до 375 ° С &;. F. Добави 1/2 от месо. Кук, докато вече не розово в центъра, на около 5 минути; отцеди върху хартиени кърпи. Повторете с останалата месо.
Heat оставащите 3 супени лъжици на петрола в тиган на силен огън. Добави зеленчуци; разбърква-СРЮ 3 минути. Царевично нишесте смес се разбърква. Добави в тиган със сироп от ананас смес; готвач и се разбърква, докато соса се свежда и сгъстява. Добави месо и ананас; разбърква-СРЮ, докато старателно загрява. . Гарнира се, при желание
Тази рецепта се появява в: Chinese
Извличане на знание