Династията Мин говеждо Stew

INGREDIENTS
£ 2 обезкостено говеждо месо патронник или телешко рамото, нарязани на 1-1 /2-инчов парчета 1 чаена лъжичка Chinese пет подправки на прах * 1/2 чаена лъжичка червен пипер люспи 2 супени лъжици фъстъчено или растително масло, разделени 1 голяма глава лук, едро нарязан 2 скилидки чесън, мляно говеждо месо, 1 чаша бульон 1 чаша редовно или светла бира 2 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица царевично нишесте Hot варени китайски юфка яйце <ги> или
Sesame Noodle торта (рецепта) настъргана лимонова кора, нарязан свеж кориандър <ги> и /или
нарязани фъстъци за гарнитура * Chinese пет подправки на прах е смес от канела, карамфил, копър семена, копъра и сечуански пипер. Тя се предлага в повечето супермаркети и в азиатските магазини за хранителни стоки. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Поръсете говеждо с пет подправки на прах и черен пипер люспи. Загрейте голяма тенджера или холандски фурна над средно-висока температура. Добавя се 1 супена лъжица масло; огън, докато е горещо. Добавете половината от говеждо месо; кафяво от всички страни. Махни; заделени. Повторете с останалата масло и говежда
Добавете лука и чесъна да тенджера.; готвя 3 минути, като се разбърква от време на време. Добави бульон и бира; да доведе до възпаление. Намалете температурата до средно-ниска. Върнете говеждо заедно с натрупаните сокове да тенджера; покрие и оставете да къкри 1 час 15 минути или докато говеждото е вилица търг. ** Задушете могат да бъдат фурна-запържен ако тенджера или холандски фурна е годни за фурна. Корица и се пече в 350 ° С &; F фурна 1 час 15 минути или докато говеждото е вилица търг. Продължете, както е указано в стъпка 3.

Blend соев сос в царевично нишесте в чашата, докато гладка. Разбърква се в тенджера. Кук, непокрити, на 2 минути или докато сместа се сгъсти, като се разбърква от време на време. Сервирайте върху юфка. . Гарнира се по желание

Тази рецепта се появява в: Chinese