INGREDIENTS
1 пакет (5 унции) замразени варени малка скариди, размразени и се изплаква 1 паунд земята постно свинско месо 1/2 чаша ситно нарязани кестени вода 2 зелен лук с върхове, ситно нарязан 1 с.л. соев сос, 1 супена лъжица сухо шери 2 супени лъжици царевично нишесте 1 чаена лъжичка мляно пресен джинджифил 1/2 чаена лъжичка тъмно сусамово масло 1/4 чаена лъжичка захар, 1 яйце, 1 супена лъжица вода отделя 36 wonton опаковки (3 инча в диаметър) * 36 пресни зелен грах (5 или 6 шушулки) Допълнителна соев сос (по желание) Chili масло (по желание) Fresh естрагон клонче за гарнитура * Повечето пазари носят квадратни опаковки. В някои пазари, 3-инчови кръгли опаковки са на разположение; пропуснете стъпка 3, ако използвате кръгли опаковки. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Drain скариди върху хартиени кърпи. Отделят 36 скариди. Поставете останалата скариди в голяма купа. Добави свинско месо, вода кестени, зелен лук, 1 супена лъжица соев сос, шери, царевично нишесте, джинджифил, сусамово масло и захар; разбъркайте добре
Разбърква яйчен белтък в свинско смес, докато добре смесени.; заделени. Поставете яйчен жълтък в чаша. Смесете водата в яйчен жълтък; да се отмени.
За изрязване квадратни опаковки на кръгчета, стека 12 опаковки един върху друг, запазвайки останалите опаковки покрити с найлон, за да се предотврати изсушаване. Нарежете на 3-цолови кръгове с върха на нож с помощта на кръгла бисквитки като водач. Повторете процедурата 2 пъти повече, съхраняемостта подрязани опаковки, покрити с найлон.
Леко намажете всяка опаковка с яйчен жълтък смес. Лъжица 1-1 /2 супени лъжици свинско смес върху центъра на всяка опаковка. Донеси ръб на обвивка около попълване на малки плисета, оставяйки върха на напълване изложени. Натиснете обвивка около попълването на средна до образуване ощипа "кръста". Поставете върху тава и се покрива с пластмасова обвивка. Повторете с останалите опаковки и пълнене.
За пара кнедли, поставете 12-инчов бамбук параход в тиган. Добавя се вода до 1/2 инча <ги>-долу
параход. (Водата не трябва да пипате параход.) Премахване на параход. Покрийте тигана; донесе вода да заври на силен огън.
Oil дъното на бамбук параход. Подредете 1/2 от кнедли около 1/2 инч, освен в параход. Brush върховете леко с яйчен жълтък смес; поставете 1 грахово зърно и 1 резервирани скариди в началото на всяка кнедли, натиснете, за да се осигури на място
Place параход в тиган над вряща вода.; намаляване на топлинна енергия за средни. Корица и парни к
Извличане на знание
[1] 