INGREDIENTS
4 унции китайски ориз фиде или бобови конци 32 сушени гъби 1 малка червена или зелена гореща люта чушка, семена и ситно нарязан зелен лук * 3 с плотове, разделени 2 супени лъжици мляно пресен джинджифил 2 супени лъжици гореща боб сос 1- 1/2 чаши пилешки бульон, 1 супена лъжица сухо шери 1 супена лъжица соев сос 2 супени лъжици растително масло 6 унции земята постно свинско месо, пресни листа кориандър и лют червен пипер за гарнитура * Hot Chili Peppers са измамно мощни. Носете каучук или пластмаса ръкавици при премахване на семена или кълцане чушки и не докосвайте очите или устните при боравене. Приготвяне:
<Ли> Place фиде и сушени гъби в отделни големи чаши; покриване всяка с гореща вода. Нека престои 30 минути; отцеди. Нарежете фиде в 4-инчови парчета.
Изстискайте колкото се излишната вода, колкото е възможно от гъби. Отрежете и изхвърлете гъби стъбла; нарязани на тънки филийки капачки
Нарежете 1 глава лук в 1-1 /2-инчови снопчета.; Запазваме за гарнитура. Нарежете оставащите 2 глави лук на тънки филийки.
Комбинирайте джинджифил и гореща боб сос в малка купа. Комбинирайте пилешки бульон, шери и соев сос в друга малка купа.
Загрейте олиото в тиган или голям тиган на силен огън. Добави свинско; разбърква-СРЮ, докато вече не розово, около 2 минути. Добави люта чушка, нарязан лук и боб сос смес; разбърква-СРЮ 1 минута.
Добави пилешки бульон смес, фиде и гъби. Варете, непокрити, докато повечето от течността се абсорбира, около 5 минути. Нагоре с лук снопчета. . Гарнира се, при желание
Тази рецепта се появява в: Chinese
Извличане на знание