Испанските Churros

INGREDIENTS
1 чаша вода 1/4 чаша (1/2 стик) масло, 6 супени лъжици захар, 1/4 чаена лъжичка сол разделена 1 чаша всички предназначение брашно 2 яйца Растително масло за пържене 1 чаена лъжичка канела ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Place вода, масло, 2 супени лъжици захар и сол в средносрочен тенджера; да доведе до възпаление на силен огън. Отстранете от огъня; добавете брашното. Разбийте с лъжица, докато тестото форми топка и пресата от страна на тиган. Енергично победи в яйца, 1 в даден момент, докато сместа е гладка. Spoon тестото в сладкарски чанта, снабден с голям бакшиш звезда. Pipe 3X1-инчови ивици върху восъчна хартия облицован печене лист. Freeze 20 минути.
Изсипете растително масло в 10-инчов тиган с 3.4-инчов дълбочина. Загрейте олиото до 375 ° С &; F. Трансфер замразено тесто за горещо масло с голяма шпатула. Фрай 4 или 5 Churros в даден момент, докато дълбоко златисто кафяво, 3 до 4 минути, обръщат веднъж. Махни Churros с решетъчна лъжица, за да хартиени кърпи; отцеди.
Комбинирайте останалите 4 супени лъжици захар с канела. Поставя се в хартиена торбичка. Добави топли Churros, 1 в даден момент; близо чанта и се разклаща, докато Churros е покрита със смес захар. Премахване на тел багажник. Повторете с останалата захар и смес Churros; охлади напълно. Съхранявайте плътно покрити при стайна температура или замразява до 3 месеца

Тази рецепта се появява в:. Европейският