Шведски Meatballs

INGREDIENTS
1-1 /2 чаши пресни галета 1 чаша (1/2 литър) тежки сметана 2 супени лъжици масло или маргарин, разделена 1 малка глава лук, нарязани на ситно 1 паунд земята говеждо месо 1/2 паунд земята свински 3 супени лъжици нарязани пресни магданоз, разделена 1-1 /2 чаени лъжички сол 1/4 ч.л. бахар 1/4 чаена лъжичка черен пипер ПОДГОТОВКА 1 чаша бульон говеждо месо 1 чаша заквасена сметана, 1 супена лъжица всички предназначение брашно:
<Ли> Комбинирайте галета и сметана малка купа; разбъркайте добре. Нека да престои 10 минути.
Melt 1 супена лъжица масло в голям тиган на умерена температура. Добавете лука; готвач и се разбърква 5 минути или докато лука омекне.
Комбинирайте говеждо, свинско, хляб троха смес, лук, 2 супени лъжици магданоз, сол, бахар и черен пипер в голяма купа; разбъркайте добре. Покрийте; се съхранява в хладилник 1 час.
смес Pat месо в една дебела квадрат върху дъска за рязане. Нарежете на 36 квадратчета. Оформете всеки квадрат в топката. * Разтопете останалата 1 супена лъжица масло в същия тиган на умерен огън. Добави кюфтета. Кук 10 минути или до зачервяване от всички страни и вече не розово в центрове. Махни кюфтета; отцеди върху хартиени кърпи. * кюфтета могат да бъдат замразени в този момент. За да замразите, място кюфтета на бисквитка лист или плитка тенджера; поставете във фризера 30 минути, за да се втвърдят леко. Махни от фризера; поставете във фризера чанта за съхранение на храни и замрази напълно. За да се подготви, размразят кюфтета в хладилник, след което се процедира, както е указано

Drain Разтопени капки от тиган.; изхвърлете. Изсипете бульона в тиган. Heat над средно-висока температура, като се разбърква често и остъргване всякакви запечени бита. Намалете температурата до ниска
Комбинирайте заквасена сметана и брашно в малка купа.; разбъркайте добре. Заквасена сметана смес в тиган Разбърква; готвя 5 минути, като се разбърква непрекъснато. <ги> Не се вари
Добави кюфтета.; готвя 5 минути повече. Поръсете с останалата 1 супена лъжица магданоз.
Видео Забележка Сервирайте тези кюфтета с картофено пюре, варени картофи или червени широки юфка яйце. Тази рецепта се появява в: Европейска Хранителна информация: Доза: 5 до 6 порции Sodium 1062 мг Протеин 26 грама Fiber две грама въглехидрати 25гр Холестерол 161 мг наситени мазнини 24 г Общо мазнини 48 грама калории от мазнини 68% Калории 643 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Fat 7 Месо 2 Starch 2