Bigos

INGREDIENTS
4 сушени гъби (Европейската сорт) 3/4 чаша топла вода 2 опаковки (1 паунд всяка) прясно зеле, изплаква и изцедени 1 може (16 унции) домати, неотводнената и нарязани 1 голяма глава лук, нарязан 1 голяма ябълка , обелени и нарязани скилидки чесън 2, нарязан 5 цели зърна черен пипер 1 дафинов лист 1/2 паунд бекон, едро нарязани 3 моркова, нарязани 1/2 паунд Kiełbasa, нарязани на 1/2-инчови парчета ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Поставете гъби и вода в малка тенджера; кисне 30 минути. Оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до ниска. Покрийте и оставете да къкри 30 минути
Махни гъби от течност с решетъчна лъжица.; резервната течност. Готини гъби леко, след това парче. Поставете гъби, запазени течност готвене, кисело зеле, домати със сок, лук, ябълки и чесън на Холандски фурна.
Публикувай пипер и дафинов лист на малък площад, на тензух. Съберете ръбове тензух заедно и вратовръзка с парче кухня низ да се образува малка чанта; добави към холандски фурна. Оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до ниска; покрие и оставете да къкри 45 минути
Междувременно готвя бекон в голяма тиган на среден огън, докато кафяво и хрупкави.; отцеди бекон върху хартиени кърпи.
Разбърква бекон, моркови и Kiełbasa на холандски фурна. Покрийте; готвя един час повече или докато морковите са платежно средство. Извадете и изхвърлете тензух кошница

Тази рецепта се появява в:. Европейският