Пуерторикански Sofrito Боб с Rice

INGREDIENTS
1 чаша неварени дългозърнест ориз 2 чаши вода 1-1 /4 чаени лъжички сол, разделени 1 средно зелена чушка, нарязани на четвъртинки 1 малка глава лук, нарязани на четвъртинки 1/2 чаша прясно нарязан кориандър 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица мляно чесън 1 ч.л. кимион 1/4 чаена лъжичка смлени червен пипер 2 средни домата, нарязани на ситно 1 може (8 унции) доматен сос 1 може (15 унции) черен боб, изплакнат и изцедени 1 може (15 унции ) червен боб, изплакнат и изцедени ПРИГОТВЯНЕ: стара <Ли> Комбинирайте вода, ориз и 3/4 чаена лъжичка сол в средносрочен тенджера. Оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до ниска; покрие и оставете да къкри 20 минути или докато водата се абсорбира
Междувременно, място чушка, лук и магданоз в кухненски робот.; процес, докато ситно нарязан.
Загрейте олиото в голям тиган на средно-висока температура. Добави чушка смес, чесън, 1/2 чаена лъжичка сол оставащото, кимион и смлян червен пипер; готвя 5 минути. Разбърква се в доматите и доматен сос; готвя 5 минути. Разбърква се в зърна; готвя 5 минути. Сервирайте боб смес с ориз.

Го Сервирайте с Style Натиснете сварен ориз в кафе или яйчен крем чаши пръскат с незалепващо спрей за готвене. Unmold върху отделните плочи или купички; служат боб смес около ориз. Забележка За специален докосване, разбърква шепа нарязан магданоз и ситно нарязан червен пипер звънец в ориза точно преди сервиране. Тази рецепта се появява в: Island Хранителна информация: Sodium 1058 мг Протеин 8 грама фибри 8 грама въглехидрати четиредесет и един грама наситени мазнини 1 гр Total Fat 6 ж калории от мазнини 22% Калории 229 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растително 3 Starch 2-12 Fat 1