Фрийд Catfish

Мис Мисисипи, Анна Елизабет Tadlock , представено тази рецепта за Пържени сом .
<р> Гледайте Мис Америка живеят на TLC
СЪСТАВКИ
1 1/2 чаши мляко 1 чаша жълто царевично брашно 1/3 чаша всички предназначение брашно 2 1/2 чаена лъжичка. сол 1 1/2 чаена лъжичка. черен пипер 1/4 ч.л. земята червен пипер 12 сом филе Растително масло за пържене ПРИГОТВЯНЕ : .
<Ли> Place мляко в плитка чиния
Комбинирайте царевично брашно , брашно, сол , черен пипер, червен пипер и в друга плитка ястие.
Поръсете сом филе с малко повече сол. Място сом филе в млякото след драга в царевично брашно смес , покритие равномерно .
Фрай филе в растително масло 2 инча дълбоко в холандски фурна до златисто кафяво , около 5 до 6 минути. Oil трябва да се нагрява при около 350 градуса .
Place сом върху салфетки, за да се отцеди .

Тази рецепта се появява в : Southern