Извличане на знание
/ Knowledge Discovery >> Извличане на знание >> начин на живот >> Храна >> инструменти техники >>

10 съвета за Осъществяване Perfect Cupcakes

измерват съставки дават на пухкавите продукт. Вместо заплащане чрез рецепта и рискови небалансирани тарталети, вземете допълнително минута или две, за да се измери точно вашите съставки. Мокри съставки, като например вода и масло, се оценяват най-добрият в стъклени чаши, поставени на равна повърхност. Сухите съставки, като брашно и захар, се измерват най-точно в гнездене чаши, които са плоски на върха, която ви позволява да изравни сухи съставки с помощта на шпатула или лъжица сода преди да ги добавите към купата [източник: Wilton]. Експертите също така препоръчват брашно и захар се пресява, когато вие правите тарталети от нулата. Пресяването помага за предотвратяване на нещастни бучки от съсипват иначе перфектно лакомство
8:. Изсипете Равномерно

Когато е време да се излее Cupcake тесто, свободна ръка не е начин да отида. Не се поддавайте на изкушението да просто очната ябълка тесто, което често води до тарталети с различна големина и сготвяне (малките преварено, полусурови по-големи). Много ентусиасти Cupcake кълнат сладолед лъжичка, както е чист и точен устройство за зареждане. Разбира се, на функцията използвате за попълване вашата Cupcake тиган няма значение - толкова дълго, колкото сте последователно за попълване всяка чаша до същото ниво. Повечето хлебари препоръчваме да ги пълнеха между 1/2 и 1/3 пълна, в зависимост от конкретната рецепта. Някои рецепти удвои в размер, когато се пече, докато други едва набъбват изобщо. Die-твърдите фенове Cupcake насърчават печене пробен Cupcake за да се гарантира най-добрата избирателна активност на партидата. (Тези от нас, които са по-малко придирчиви просто насърчават тест вкус или 12 за оценка на избирателната активност.)
7: Tuck вкусна Surprise Inside
<р> Пълнежи не трябва да бъдат запазени само за понички. В действителност, конфитюри, глазури, крем карамел и кремове за всеки сорт, добавят допълнителна показност за повечето Cupcake рецепти. Когато вашите тарталети са охлажда, използвайте декориране чанта и избие да инжектирате плънката по ваш избор в горната част на Cupcake. За да се тъпча в още по-добри неща, можете да се издълбае една малка част от Cupcake, го попълните и да се включат в дупката с парче торта или с щедра доза от глазура. Бостън крем Cupcakes от HowStuffWorks са само един пример за вкусен аплодисменти тарталети.

разбъркване микс-ина минута на тесто е друг лесен начин да кредитират повече вкус към най-основната Cupcake рецепта. Дори и малките деца могат да ви по

Page [1] [2] [3] [4] [5]