<р> Зехтинът трябва да се съхранява на хладно и тъмно място, където ще се запази в продължение на около шест месеца. Това също може да се съхранява в хладилник; охладени зехтин Оказва облачно, но това състояние е лесно обратимо чрез връщане на маслото до стайна температура.
Q. Опитвам се да брои калории и са чудех: Какво е " " светлина; зехтин? <р> A. Light зехтин е сравнително нова гама от зехтин. Неговият светъл цвят и аромат са резултат от специален процес филтрация. Light зехтин съдържа точно толкова калории и общи мазнини, включително и полезните мононенаситени мазнини, като редовно зехтин; " " светлина; позовава се на по-светъл цвят и аромат. Поради своята светлина вкус, тя е полезна при печене и готвене ястия, където редовно зехтин биха били твърде тежки или ароматно.
<Р> Light зехтин също има по-висока точка на дим, отколкото редовно зехтин, което означава, че може да се използва в пържене на силен огън.
Q. Как да съхранявате нефт и за колко време? <Р> A. Масла ще пазят от три до шест месеца, когато се съхранява на хладно и тъмно място. Ако на хладно място, не е на разположение, те трябва да се съхранява в хладилник. Купете малки количества масла, които се използват рядко. Топлината, светлината и времето ще се превърне масла гранясват. A гранясало масло ще съсипе всяко ястие се използва инча
Q. Каква е разликата между екстра върджин, необработено и просто обикновен зехтин? <Р> а. Зехтинът се получава, когато се натисне дърво узрели маслини. Най-добрите маслиновите масла се извличат с помощта на процес, без химикали. Те могат да бъдат класифицирани като екстра-върджин или върджин. И двете са студено-пресовани масла от първото пресоване на маслините.
<Р> Екстра върджин има по-ниска киселинност и плътен плодов вкус. Това е най-скъпият от маслинови масла. Използвайте го, когато плодов аромат ще даде един приятен бележка към храни, като в салатни сосове, за потапяне на хляб и в зеленчукови ястия.
Продукти етикетирани зехтин са универсални смес от маслинови масла. Те са по-скъпи и blander на вкус, което ги прави икономичен избор за повечето приложения. Light зехтин е зехтин, че е била филтрирана, за да го по-лек вкус. Филтриране също у
