<р> Рецептата за лунна светлина е проста:.
<Ли> царевично брашно
<Ли> захар
<Ли> мая
<Ли> вода
<р> Понякога, други съставки са включени, за да добавите аромат или удар. Алкохолът може действително да се дестилира от почти всеки вид на зърно (най-ранните американски moonshiners използвани ръж или ечемик), но почти всички лунна светлина, изработен в САЩ за последните 150 години е постигнат с царевица.
И какво от това прави лунна светлина, различна от уискито да намерите на рафта в магазина за алкохол? Освен очевидните разлики между нещо, направено в санирани обекта за производство и нещо, направено през нощта в гората, основната разлика е застаряващо. Когато уиски излиза на все още, това е толкова ясно, тя изглежда като вода. Moonshiners го бутилират и да го продават просто ей така. Търговски алкохоли имат кехлибарено или златист цвят, за да ги - това е така, защото те са на възраст от години в обгорени дъбови бъчви. В процеса на стареене им дава цвят и сладост суровата вкус. Няма такова Смекчавайки с лунна светлина, поради което тя има като ". &Quot удар;
В следващия раздел, ще се научите как царевица, вода и мая стане лунна светлина
Всичко е в полето. Mash <р> Moonshine прави от зърно, като царевица или ръж, е уиски. Но алкохол може да бъде направена от различни съставки. По време на Забрана, печалбата гладни moonshiners започнали да използват бяла захар, вместо царевично брашно, производство на по-евтин продукт, който е технически ром, уиски не. Плодовете също биха могли да бъдат използвани вместо зърна - днес, moonshiners в Апалачите държави все още произвеждаме ябълкова ракия
Как е Moonshine Made
<р> Осъществяване на алкохол се върти около два процеса: ферментация и дестилация.?. Ферментацията е химична реакция, която се появява, когато маята разгражда захарта. Един резултат на тази реакция е алкохол. Дестилацията е процес на изпаряване на алкохола (която кипи при по-ниска температура от водата) и събиране на парата, преди да го кондензиране обратно в течна форма
<р> Ето целия процес, стъпка по стъпка:.
<Ол> <ли> Царевицата се смила на брашно. Днес някои moonshiners използват търговски фуражи свиня, защото това е най-вече от царевица и е лесно да се купуват, без да привлича много внимание.
<Ли> брашно царевично се накисва в топла вода в казана. Понякога се добавя захар (или дори използва вместо зърно), но традиционните moonshiners добавено малцово
