Дали шоколад наистина добър за мен?

неговото съдържание какао на обвивката като процент, който типично варира между 35 и 100 процента е вписана. A шоколад 100-процента-какаово просто се обработват какаови зърна, без добавена мазнина или захар. Фенове на тъмен шоколад рейв над своята дълбока, комплексен аромат. Но ако млечен шоколад, бял шоколад или някакъв вид пълнеж или ароматизирани шоколад е твоята любов, там просто не са достатъчни, флавоноиди в тях, за да се възползват от потенциалните ползи за здравето. Бял шоколад не съдържа какао на всички, в действителност. Мляко и бял шоколад, са по-високи в калории и захар, също. A 1.5-унция (43 грама), която служи на млечен шоколад може да съдържа 230 калории и 25 грама захар, докато същият размер-връчването на 60 процента какао черен шоколад има 180 калории и 15 грама захар. И накрая, някои изследвания показват, че млякото и млечните продукти пречи на усвояването на флаваноли на организма.
<Р> Ако искате най-голяма полза, може да не е достатъчно просто да се яде много тъмен шоколад. Количеството на флаваноли може да варира широко в зависимост от какаовите зърна и високите температури, които някои производители шоколад използват по време на обработката може също така да премахне някои или всички флаваноли. Това не е обичайна практика да се изброят в размер на флаваноли върху опаковката, но шоколадови компаниите все повече избират да обработва шоколад различен начин, така че да се запази на флаваноли. Някои също така продават барове, направени от сурово какао

Ние просто трябва още няколко предупреждения, преди да се рови в шоколад е -. Черен шоколад, това е - потенциалните ползи за здравето. Много от проучванията на флаваноли, които сте виждали, цитирани в медиите бяха финансирани от Mars, Incorporated - компанията зад Марс барове, M &усилвател; г-жа, Milky Way и Dove шоколадови бонбони. Очевидно е, че компанията има интерес да е в състояние да насърчава шоколад толкова здрави. В допълнение, Mars доставя учени със специална смес от флаваноли-богата на какао - нещо не е намерен на потребителския пазар
<р> Все още с нас.? Научете за фокуса на здравните шоколад проучвания следващите.
Сърцето на мрака
<р> Сега можете да видите защо отговорът на нашия въпрос е малко по-сложен, отколкото изглежда. Дори и с всички на отказа от отговорност, все пак, изследванията в ползите за здравето на шоколад е обещаващо. Повечето изследвания се фокусират върху своя потенциал да се пребори с болестите, че много лекари наричат ​​" гол