<Р> Hollenberg бе изучаване на куна за над десетилетие, първоначално, защото се оказа, че те никога не са разработена на високо кръвно налягане. Той също така установи, че те разработиха " голямата " четири; заболявания в размер на по-малко от 10 на сто. Ако куна премества в континенталната част, обаче, цените им кръвно налягане и болести са по-съвместими с общата популация Panamanians.
В родните си домове, за куна пие толкова, колкото 40 чаши какао на седмица. Hollenberg теоретизира, че даден тип флаваноли нарича епикатехин, който обикновено се обработват от търговски cocoas защото това ги прави горчиво, може да е причината. Епикатехин може да подобри кръвообращението и да се отпуснете стеснени кръвоносни съдове чрез повишаване на нивата на азотен оксид в кръвта.
<Р> Проучването куна е само един от многобройните проучвания, които са били проведени през последното десетилетие за свойствата на тъмната болестотворни биете шоколад, специално ефектите върху условията, които водят до сърдечно-съдови заболявания. По-голямата част от тях (включително проучването куна), са имали връзка с Марс, Inc., но не всички.
<Р> Drs. Мария и Marguerite Енглер са изследване на връзките между здравето на сърдечносъдовата система и хранене в продължение на много години, и те публикувана на независимо проучване относно ползите от тъмен шоколад. Това показва, че хората, които ядат по-1.6-унция бар на високо флаваноли шоколад на ден в продължение на две седмици, много подобрени артериалната функция и гъвкавост.
<Р> Април 2001 преглед Един от последните проучвания показва, че високата консумация на тъмен шоколад, може да намали риска от диабет, сърдечни заболявания и инсулт с толкова, колкото 30%. Въпреки това, все още има да извърви дълъг път. Методите за измерване на действително флаваноли са неточни. Mars твърди, че е усъвършенствал метод за запазването им в последователни суми, известни като CocoaPro, и това не е споделяне. Компанията продава, специален тип високо флаваноли шоколад, наречен CocoaVia но преустановено в Съединените щати през 2009 г. (все още тя не продаде какао на прах със същото име). Така че за сега, имайте предвид, че тъмен шоколад с висок процент на ка
