Italian

INGREDIENTS
3/4 чаша, без мазнини, намалено съдържание на натрий говеждо бульон или вода, разделена 1/2 чаша нарязан лук 1 скилидка чесън, мляно 1 може (14-1 /2 унции) № осолени-добавят нарязани на кубчета домати, неотводнената 1/4 чаша червено сухо вино 3/4 чаена лъжичка изсушен риган оставя 1/4 чаена лъжичка изсушена мащерка оставя 1/4 чаена лъжичка черен пипер 1 малка добре почиства говеждо гърдите (около 1-1 /£ 4) 3 чаши нарязани гъби 3 чаши наполовина и тънко нарязан тиквички (около £ 1) 3 чаши варени яйца юфка ПОДГОТОВКА: стара <Ли> Heat 1/4 чаша бульон говеждо месо в холандски фурна. Добавете лука и чесъна; покрие и оставете да къкри 5 мин.
Разбърква се в доматите със сок, останалата 1/2 чаша бульон говеждо месо, червено вино, риган, мащерка и черен пипер. Оставете да заври. Намалете температурата до ниска; добави говеждо гърдите. Покрийте и оставете да къкри 1-1 /2 часа, от време на време с тропоска доматен смес.
Добавете гъбите и тиквички; къкри, покрити, от 30 до 45 минути или докато говеждото е оферта.
Махни говеждо месо. Варете зеленчуците смес от 5 до 10 минути, за да се сгъсти леко. Нарежете говеждото в зърно на 12 тънки филийки. Сервирайте 2 филии с говеждо месо 1/2 чаша зеленчуков сос и 1/2 чаша юфка.

Тази рецепта се появява в: Италиански Хранителна информация: Доза: 2 филии с говеждо месо 1/2 чаша зеленчуков сос и 1/2 чаша варени макарони Fiber 3гр Въглехидрати 28 гр Холестерол 81 мг Наситените мазнини 2гр Total Fat 6 грама От мазнини 20% Калории 282 Протеин 27 грама Натрий 107 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растителни 2 нишесте 1 Месо 3