B витамини
Диетолозите са известни за известно време, че сериозни недостатъци на витамините В, могат да доведат до проблеми с паметта. И някои първоначални изследвания показват, че повишеният прием на някои витамини може да помогне за повишаване на способностите на паметта. Има доказателства, например, че ниацин (B3) може да бъде усилване на паметта; в едно проучване, участниците подобрили паметта им между 10% и 40%, просто, като 140 мг ниацин на ден.
<р> B12 също е важен за паметта и други когнитивни функции. За съжаление, с възрастта, някои хора губят способността да абсорбират достатъчно B12. Около 20 на сто от хората над 60-годишна възраст не могат да абсорбират достатъчно B12; този процент скача до 40 процента по възраст 80. Поради тази причина, по-възрастни индивиди може да искате да изберете зърнени храни, които са обогатени с В12 или се консултирайте с лекар за вземане на B12 добавка. Ниските нива на витамин В12 може да настъпи и при тези вегетарианци, които не ядат яйца, риба, млечни продукти или и поради това не се получи достатъчно витамин В12. Някои заболявания (такива като болест на Крон), както и хирургично отстраняване на червата, могат да доведат до лошо усвояване В12. В малък брой от случаите, хроничен недостиг на B12 изисква инжектиране на витамин на месечна база.
<Р> Учени от Университета на Северна Каролина откриха, че ако бременни плъхове не получават достатъчно витамин холин на B г. ученето и паметта центрове в мозъка на развиващите тяхното потомство може да бъде трайно засегнати. Дали същото важи при бременни жени, които получават твърде малко холин, все още не е известна. (Ако сте бременна или се опитвате да забременеете, не забравяйте да обсъдят витамини и минерални добавки преди зачеването, или като в началото на вашата бременност, колкото е възможно. Но не поемаме никаква над-на борса
