Извличане на знание
/ Knowledge Discovery >> Извличане на знание >> здраве >> уелнес >> храненето на храна >>

Мога призрачни чушки ви убият?

Can призрачни чушки ви убият?
Мога призрачни чушки ви убият?
<Р> Кендал обича jalapenos. Той ще ги ядат сурови или мариновани, на почти всякакъв вид храна, всяко време на деня. Всеки път, Кендал дъвче на Халапеньо чушки, той освобождава пикантен топлина, която измерва 2500 до 5000 единици по скалата на топлина Scoville. Само не се опитвайте да го убеди да яде призрак пипер, или bhut jolokia, която отнема топлината на съвсем ново (и болезнено) ниво.
<Р> Скалата на Scoville се използва за измерване на топлината от чушки чили и храни, произведени с чушки чили, като лют сос. По време на процеса на оценяване, капсаицин масло се извлича от черен пипер и назначили рейтинг интензивност, която може да варира от 0 до милиони Scoville единици. A зелена чушка, например, има Scoville рейтинг на нула, докато върховете на призрак пипер скалата на повече от 1 милион броя. [Източник: Chilli Световни]
<р> Когато хапят в призрак пипер, си Устата се чувства топлина в най-краен начин. Рецептори на езика ти е да се регистрират на интензивността на пипер и препредават тази информация към мозъка, която интерпретира пипер като парене, болка, индуциращи натрапник. Това предизвиква верижна реакция в тялото си като капсаицин в призрак пипер инициира възпаление разпространена тъкан и започва да сеят хаос на вашите нервни окончания, разширява кръвоносните съдове и като се чувствате гореща навсякъде. Изведнъж, вие сте твърде, твърде горещо.
<Р> Вашето тяло е постановка на насилие протест. Но до каква степен? Може ли яденето призрачни чушки причинят смъртта си?
<Р> Да, вие може да умре от поглъщането призрачни чушки. Всъщност, учените са установили, 150-килограмова човек ще трябва да се яде 3 паунда на изсушени и стрити на прах капсаицин-богата чушки като призрак пипер, за да умре. Те основават своите заключения относно резултатите екстраполирани от подобни изследвания, които измерват токсични ефекти капсаицин относно животни [Източник: Glinsukon].
<Р> Това не означава, че трябва хвърля си лют сос и салса. Добрата новина за любителите на подправките е, че тялото ви ще се откажат от много преди да достигна смъртоносна ниво на капсаицин поглъщане. The болката и възпалението би било твърде много да понесе. Капсаицинът е инвалидизиращо на очите и дихателните пътища; ето защо лютиви е ефективно оръжие отбраната. На 2 милиона Scoville топлинни единици, лютив спрей може да спре един нападател в своите песни. В Индия, страна на произход на призрак пипер е, отб

Page [1] [2]