брюкселско зеле: Natural отслабване Food
<р> Никой не знае произхода на брюкселско зеле, въпреки че е логично да се предположи, че са възникнали в Белгия. Подобно на почти всички зеленчуци, брюкселско зеле са естествено ниско съдържание на мазнини и калории. Но за разлика от повечето зеленчуци, брюкселско зеле са доста високо съдържание на протеини, който представлява повече от една четвърт от техните калории. Въпреки, че протеинът е непълна - то не предоставя пълния спектър от незаменими аминокиселини - това може да се направи пълна с пълнозърнести храни. Това означава, че можете да пропуснете източник от по-висок калориен на протеин, като високо съдържание на мазнини месо, а понякога и да разчита на хранене на брюкселско зеле и зърнени храни.
<Р> брюкселско зеле са заредени с витамин А, фолацин, калий, калций , Те имат 3-5 грама фибри на чаша, и при 25 калории на 1/2 чаша варени, те ни дават основание да ги ядат по-често. Брюкселско зеле са един от тези храни, които ще ви изпълни, без да ви попълване, винаги е плюс за загуба на тегло.
<Р> Ползи за здравето
брюкселско зеле са много високо съдържание на фибри, и те принадлежат до семейството зеле на болестното биете. Наистина, те изглеждат като миниатюрни зеле. Подобно на броколи и зеле - колеги кръстоцветни зеленчуци - брюкселско зеле може да предпази от рак с тяхното индол, фитохимикала. Те също са особено богати на витамин C, друго противораково средство.
Избор и съхранение
Пресни брюкселско зеле светят през есента и зимата. Виж за произнесена зелен цвят и стегнати, компактни, фирмени ръководители. Колкото по-малко пожълтялата, увехнали или черупки толкова по-добре. Вие сте по-добре, че избрахте по-малки глави; те са по-нежни и ароматен. Изберете такива с подобни размери, така че те се готви равномерно. Съхраняван в хладилник в контейнера за картон те дойдоха в или се съхраняват в найлонова торбичка, хлабаво затворен, те ще издържи една седмица или две.
Подготовка и сервиране Съвети <р> потапям кълнове в ледена вода, за да ги отстранявам грешки. След това ги изплакнете под течаща вода. Издърпайте разхлабени или увехнали листа; отрежете стъблото завършва малко. Нарежете на " X " в дъната, така че вътрешността готвят със същата скорост, както листата. Готвенето на пара е най-добре. Кълновете ще останат непокътнати, мирис, ще бъдат сведени до минимум, а вие ще запазят повече хранителни вещества,
[1] 