банани: Natural Food
<р> Този популярен банани в Латинска Америка, Карибите и азиатски страни често се отнасят като банан готвене. Хлебни банани приличат банани, но те са вече с дължина, по-дебела кожа, и starchier на вкус. В повечето страни, хлебните се използват по-скоро като зеленчук от плодове. Те не са подходящи за консумация в прясно състояние, освен ако много узрели, когато те се превръщат в черен цвят. Едната половина на голям живовляк е с ниско съдържание на натрий, и с високо съдържание на витамин А. Този гъвкав плод има три уникални етапи, когато те могат да се ядат.
Зелени хлебните вкус по-скоро като картофена скорбяла с текстура. На този етап, интериорът е жълтеникава или леко розово. Плодът е твърдо и често се използва като гарнитура.
Жълти хлебните са средната фаза на плода. Тези хлебните могат да имат някои кафяво-черни петна. Тяхната роля сега е зеленчук, така и плодове и се използва в ястия, които изискват за леко сладък вкус и твърда структура.
<Р> Черен хлебните обикновено се срещат в по-сладък рецепти. Тези хлебните са черни или петна черно и са меки. Черен хлебните може да се яде от ръката.
Наличност, Избор, съхранение и подготовка
Хлебни банани са на разположение целогодишно. Можете да си купите хлебните на всеки етап (зелен, жълт или черен) в зависимост от вашата употреба и когато искате да ги ползват.
<Р> Хлебни банани трябва да се съхранява при стайна температура. След желания етап на зрялост се достига добре да се съхранява в хладилник си 2 до 3 дни преди готвене, за да забави процеса узреят. Както и при други банани, хлебните замразява добре.
банани могат да бъдат трудни за кори в зависимост от тяхната степен на зрялост. Черен хлебните са белени като другите банани. Най-добре е да използвате нарязани горната и долната част на банана първия. След това с помощта на върха на ножа, тече ножа по кожата от върха към дъното на банан. Повторете тази стъпка за всичките четири хребети. На следващо място, внимателно отлепете кожата далеч от пулпата. В по-зелена живовляк, по-дебели кожата; това е най-добре да се бели зелени хлебните под вода, за да сведе до минимум синини.