Въведение в Повече от Matzo: 10 Други Съблазнителен безквасен Хлябове
<р> Безквасно е един от първата приготвени храни на човека, и да го оцелява Днес в много форми.
<р> Въпреки вариациите могат да бъдат едва доловими, като разликата в дебелината между тортила и gordita, безквасни хлябове често отразяват регионален компонент, като включването на зърната, които могат да бъдат на разположение в определена област или използва отличителен тиган или тиган.
<р> Безквасно е разнообразие от ПЪРЛЕНКА, която не съдържа мехурчета или преобразяващи агенти (дейци балон). Заквасва, като мая, буквално добавяне на въздух в печене на хляб. Всички безквасни хлябове са flatbreads, но flatbreads не са пресните. Така че, въпреки че пица кора, питка и палачинки са плоски, повечето рецепти за тези отличителни хлябове включват или органична или химически квас.
<Р> На следващите страници, ние ще разгледаме някои безквасен хляб ви сортове "Вероятно ще признае, както и няколко нови имена, които могат да ви изненадат
10:. Piadina Хляб
Тази специалност хляб от региона Романя в Италия е веднъж счита лоша храна на човека, но това е изживява ренесанс като автентичен италиански оригинал. Лесно е да се скара или подготвям за тава, piadina хляб обикновено се прави с брашно, вода и зехтин. Този тънък хляб изглежда малко като кръстоска между пита и мексиканска царевична питка. Той разполага с дъвчаща структура и мек вкус, който се поддава добре на добавянето на любимите си билки и подправки
<р> Малко намек, ако си мислиш за даване piadina хляб пробвам:. Както и с много безквасен хляб рецепти, че си струва да се тенджерата или тигана много горещо
9:. тортила
<р> Какво можете да кажете за един хляб, който може да се използва брашно или царевично брашно и просто се случва да бъде основна съставка в забележителни мексиканска храна фаворити като буритос, такос, chimichangas и начос? Ако не сте слюнка още, тогава вие току-що завърши голяма хранене.
<Р> тортила могат да бъдат мучо гъвкави, също. Те могат да се използват като основа за пица, но не спира дотук. Можете също така да ги използвате в Пълни прегледи, въртележка, сандвичи и като черупка за салати или спадове. Yum
8:. Lefse
<р> Това Norwegian ПЪРЛЕНКА използва картофено като основна съставка, която му придава уникален текстура. Картофено прави мека, влажна тесто и намалява количеството брашно необходимо в сместа. Lefs
[1] 