Въздействие върху здравето на Junk Food
<р> Високата консумация на нездравословна храна е пряко свързан с по-високи темпове на затлъстяване и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и дори депресия <Бразилски>
A диета, която е с високо съдържание на захар, прости въглехидрати (бяло брашно, картофи, сладки напитки) и наситени мазнини е една от главните причини за епидемията от затлъстяване. Повече от една трета от възрастните американци са с наднормено тегло, а децата са следните тенденцията. Тревожен 21 процента от подрастващите 12 до 19 години са с наднормено тегло, тъй като на 18 процента от децата от 6 до 11 години - двойни ставките затлъстяване от 1980г. [Източници: CDC, CDC]
<р> Каква е връзката между диабет тип 2 и нездравословна храна? Американците, средно, консумират 22 супени лъжици захар на ден, много от него под формата на високо-фруктозен царевичен сироп, сервирана в безалкохолни напитки и бонбони барове [Източник: Boseley]. Когато тялото разгражда тези прости въглехидрати, нивата на кръвната захар скок. Това принуждава панкреаса да освобождава инсулин бързо, така че клетките могат да абсорбират и съхраняват тези захари. Честите шипове на кръвната захар в крайна сметка се износват инсулин-продуциращите клетки на организма, което води диабет тип 2. [Източник: Harvard училище за обществено здраве]
<р> Диабет тип 2 носи редица здравословни усложнения, включително сърдечно-съдови заболявания, болезнена увреждане на нервите , увреждане на бъбреците, повишаване на риска от болестта на Алцхаймер, както и инфекции на стъпалата, които могат да изискват ампутация. [източник: Mayo Clinic]
<р> Дори нашият психично здраве могат да бъдат засегнати от лоша диета с високо съдържание на рафинирана захар, преработени меса и висока -fat млечни десерти. Изследователите са установили силна връзка между диета нездравословна храна и по-високи нива на депресия [Източник: Zeratsky]. Известни са високо съдържание на мазнини и захар нива, за да се увеличи възпалението и оксидативния стрес в мозъка - което може да наруши функциони
