Трябва ли да обръщаме внимание на моята бира е "роден-на" дата?
<Р> Честит рожден ден, Бира! Следващият път, когато вземете една студена, проверка на бутилката или контейнера за ". Роден-дата на " Този удобен набор от числа, ще ви кажа датата бирата се вари. Въпреки че не може да е любопитен за раждането си напитка за сантиментални причини, като се обръща внимание определено може да бъде добро за вкусовите си сетива.
<Р> Както повечето търговски бира възрасти, нейният аромат започва да се влошава. Oxygen капан в метална кутия или бутилка ще започне да се изравнявам шампанско. И на вкус? След толкова мек, той ще започне да поемат по-остър ръб на сяра (и, за съжаление, щурмови ноздрите си с скункс-подобни смрад)
<р> Miss " това. Пиене прозорец " и ще бъдат оставени с остаряла самозванец. Изключение от това " старата бира = лоши бира " правило е бира, която е с високо съдържание на алкохол (обикновено повече от 9 на сто), която е била произведена специално за стареене; тази бира обикновено съдържа останки от ферментиране мая и е известен като ". живия бира " Ако правилно се съхраняват на хладно и тъмно място, той може да бъде на възраст до пет години [Източник: The Kitchn].
<Р> Въпреки това, най-бира не се оправят с възрастта. Като цяло, най-комерсиалния бира ще има срок на годност от около шест седмици от момента не е пакетирана. Можете да удължавам живот една бира, като го приберете от слънчева светлина и да го поддържаш между 55 и 60 градуса F (13 и 16 градуса С). В действителност, някои търговски марки бира от големи пивоварни могат да бъдат охладени до една година - толкова дълго, тъй като те се държат далеч от пряка слънчева светлина, която може да се съборят аромати. При стайна температура, търговски бира ще продължи около шест месеца. Бира от микропивоварните има много по-кратък срок на годност, така че да го купя на един според необходимостта. [Източник: Къща на професора]
Не виждам роден-на среща? Той е там, но това не може да бъде лесно да се забележи. С цел да предупреди дистрибуторите, когато бирата е твърде стар, за да бъдат продадени, пивовари измислили код, състоящ се от букви и цифри. Кодът позволява дистрибуторите знаят кога бирата се вари, и къде. Тя започва с една буква, A чрез M, че да съответства на всеки месец от годината. " А " е за януари и така нататък, с това изключение: " I
[1] 