, обратно към големия въпрос:. Как олио засяга вашето здраве? Вижте следващата страница, за да научите кои масла за готвене означават неприятности на холестерола.
Масла за готвене и Fat
<р> Важно е да се помисли за здравните ползи и рискове от олио за готвене. Всички те попадат в различни места по спектъра на &на здрави " мазнини в сравнение с " лоши " мазнини. Докато някои се смятат за вредно за вашето здраве, други активно да го подобрят. Но преди да се потопите в, нека да разгледаме различните видове мазнини намерени в олио.
<Р> До сега, повечето хора разбират, че транс-мазнини са нездравословни. Този вид мазнини се добавя към храната като консервант, и тя също го поддържа от чувство прекалено мазна. Недостатъкът е, че транс-мазнини, повишават си лош холестерол (липопротеин с ниска плътност или LDL) и понижават си добър холестерол (липопротеин с висока плътност или HDL). И, докато други видове мазнини са необходима част от здравословния начин на хранене, транс-мазнини са напълно излишни. Наситените мазнини също повдигат нивата на лошия холестерол, въпреки че те се срещат естествено в животинските продукти. Ненаситените мазнини, както моно- и поли, се считат за много по-здрави. За разлика от транс и наситени мазнини, моно- и полиненаситени мазнини могат да намалят цялостната си холестерол, особено нивата на LDL. Когато сте избора на масло за готвене, търсят по-високи нива на ненаситени мазнини и малко или никакви транс и наситени мазнини
масла за готвене:. Доброто и Bad
<р> Кои олио за готвене, се считат нездравословно? Както вече споменахме, палмово масло, кокосово масло и царевично масло, са примери за олио, които са лоши за вас - това е, защото те са с високо съдържание на наситени мазнини. Всяко растително масло бленд, който е описан като " частично хидрогенирана " означава, че е с високо съдържание на транс-мазнини.
<р> От друга страна, много масла за готвене могат действително да имат положително въздействие върху здравето ви. Ленено масло, например, съдържа омега-3 мастни киселини. Омега-3 мастни киселини са важна част от здравословното хранене, че телата ни не произвеждат естествено, така че ние трябва да ги получите от определени храни. Сред другите ползи, тези мастни киселини насърчаване на здравето на мозъка. Зехтинът е друг здравословен вариант. Това е източник на мононенаситени мазнини, един от най-" " добра мазнини, които понижават холестерола цялостната си.
<р> С
Извличане на знание
