Можете ли да си купите деликатесен месо без консерванти?

t естествен; продукти, които ги съдържат, най-вече от растителни източници като целина прах и сок. И въпреки, че Министерството на земеделието на САЩ ограничава изкуствени нива на нитрити в пакетираните меса, има по-малко регулация на меса с естествена, но все пак нитрит-натоварено, консерванти.
<Р> Секцията супермаркет деликатеси, следователно, може да бъде объркващо място. Там има голямо сива зона между химически напълнена меса и органичната неща (които, за да е ясно, съдържат естествени нитрити!) Много експерти казват, че това до голяма степен nonstandardized система позволява производители на месо, за да бъдат умишлено подвеждащи. Ето няколко общи етикети и претенции, използвани от производителите на деликатесен-месни:

<Ли> " " Traditional; меса са подготвени с изкуствени нитрати и нитрити и могат да имат всякакви изкуствени съставки
<Ли> ". " Невтвърдил; и " естествено сушени " меса се приготвят без изкуствени нитритите и нитратите, но те все още може да има други изкуствени съставки
<Ли> ". " Natural; меса са минимално преработени, без изкуствени аромати, оцветители, съставки или химически консерванти. Но, отново, че не означава, че не съдържат нитрати и нитрити
<Ли> ". Без добавена нитрити или нитрати " обикновено означава, че консервантите са естествени, а не химическа. Но те са все още там.

<Р> Повечето експерти смятат, че без значение какво е източник на нитрити в месото, те са в такива незначителни количества, че да не се налага да се притеснявате. Но може би вие ще искате да се насочат към природното богатство, ако искате да се избегнат допълнителни химикали. Ако търсите за един напълно без консерванти пуйка суб, вие сте за съжаление на късмет - освен ако не сте обособяването на птицата себе
.

Page [1] [2]