В борбата срещу висок холестерол, домати предоставят двоен смъртоносен удар. Някои от phytocompounds, като ликопен, в доматите помогне за понижаване на лошия LDL холестерол и също така да увеличи HDL холестерол добър в тялото, въпреки че механизмът, който прави това да се случи не е напълно изяснен.
<Р> Едно голямо предимство за хранене продуктите на доматена основа е, че доматите са един от малкото зеленчуци (OK, те са технически плод), които запазват някои от своите важни phytocompounds като ликопен когато варени. В някои отношения, преработени домати са дори по-хранително от пресни, защото ликопен става все по-достъпна за тялото, след като е била приготвена, както и много варени домати препарати са концентрирани. Някои примери са вкусни пици сос, кетчуп и коктейл сос [източник: Готвене Nook].
<Р> Болести на окото, като катаракта и дегенерация на макулата, имат тясна връзка с диета и домати са богати на съединения, витамини и минерали, които допринасят за доброто здраве на очите.
<р> С високи нива на витамини Е, А и С, както и мед, домати са доста добър избор от менюто, ако искате да държите очите си в перфектно състояние, но те също имат няколко тайни съставки, които ги правят супер храна за вашите очи.
Доматите съдържат фитохимикали антиоксиданти зеаксантин, лутеин и ликопен, всички съединения, които предпазват очите от светлина щети. Човешкото тяло не може да синтезира тези съединения, така че те трябва да бъдат въведени чрез храната, която ядем [източник: Калифорния Производителите].
<Р> Вместо да се яде ябълка, ядат домати на ден, за да се запази очен лекар веднага.
<р> Ликопенът може да помогне на организма в борбата срещу сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Въпреки, че има противоречиви доказателства (през 2005 г., Американската администрация по храните и лекарствата отказал да одобри пускането на пазара и продажбата на ликопен като рак превантивна добавка), има някаква защита за упоритата вяра, че ликопен, или ликопен в съчетание с други фитохимикали в домати , може да помогне в борбата срещу рак на панкреаса и рак на простатата, както и на редица други заболявания [Източник: Reinberg].
<р> Независимо дали сте готови да хоп на ликопен банда или не, има достатъчно доказателства в подкрепа на убеждението, че доматите са добър източник на хранителни вещества, които тялото се нуждае, за да се попълни и отклонявам болестта. Следващият път, когато сте в магазина, да приеме един домат. Или пресни,
