Разгледайте предимствата статия Здраве сирене Ползи за здравето на сирене
<р> сирене може да бъде направен от цяло, ниско съдържание на мазнини, или обезмаслено мляко или комбинации от тях. Независимо от вида на използваното мляко, за да го създаде, сирене е концентриран източник на хранителни вещества, естествено намиращи се в млякото, включително калций. Наистина, много сирена осигуряват 200 до 300 милиграма калций на унция. В тази статия, ние ще обсъдим как сирене може да бъде част от по-здравословна диета, за да направи тялото си по-силен
". Нискомаслено сирене " използва, за да бъде оксиморон. Няма повече. Днес има десетки намалено съдържание на мазнини, ниско съдържание на мазнини, както и версии на американски, чедър, моцарела, Swiss без мазнини и други сирена които можете да намерите на стойност ухапване в. Fat в това ново поколение сирена е нарязан навсякъде 25-100 процента от времето. Средното намаление на мазнини е около 30 процента. Повечето от тях съдържат добавени венците и стабилизатори, които помагат за симулиране на кремообразна текстура и богат вкус на пълномаслени сирена.
<Р> Сирене подбор и StorageMany сирена имат значително повече мазнини на порция от една чаша мляко. При пазаруване за по-ниско съдържание на мазнини, сирена, ето какво ще ви кажа, на етикета:
<Ли> нискомаслено сирене: три грама или по-малко мазнини на една унция обслужващи Световния съюз <Ли> намалени мазнини сирене: 25 на сто по-малко мазнини в сравнение със същия пълномаслено сирене Световния съюз <Ли> Без мазнини, сирене:. по-малко от 0,5 грама мазнини на една унция обслужващи <Бразилски>
<р> Готвене с CheeseIn цяло, толкова по-далеч, което получавате от традиционното сирене по отношение на съдържанието на мазнини, по-внимателен, което трябва да бъде около прилагане на топлина. Това е най-високото съдържание на мазнини в редовното сирене, обикновено около 70 процента от калориите, които дава пълномаслено сирене своята гладка, кремообразна текстура и позволява тя да се стопи лесно. Когато се намали съдържанието на мазнини, сиренето става по-малко еластична и по-трудно да се стопи. Колкото по-ниско съдържание на мазнини, още по-тежка проблема на топене става. Опитвайки се да се направи сос сирене със сирене с намалено съдържание на мазнини може наистина да бъде упражнение по безсилие, тъй като продуктът е склонен да се счупи в clumpy, жилав mess.Nonfat сирена са най-добре, и, както се е &
[1] 