<р> Какво ще изглежда това? Вие ще искате да продължите месене или бъркане, докато течността започне да палто на гърба на лъжицата. Това се нарича навлачна, и тя може да отнеме от около пет до 10 минути по отношение на сместа, за да се постигне тази прилепващ етап [източник: Elizarraras].
1: Не Over-гюм в базата
<р> Една от основните разлики между сладолед и сладолед е неговата въздушност. Gelato съдържа по-малко въздух от сладолед, който е защо има такава гъста консистенция в сравнение с неговия братовчед десерт. За постигането на точния размер на въздуха, трябва да гюм за правилното количество време
<р> Gelato -. И сладолед, също - няма да изглежда като замразени, кремообразен десерт сте свикнали да когато това е направено избиване. Тя е похарчила най-малко два часа във фризера преди това може да се случи. Тя бълват само докато тя изглежда като гъст крем, а не фирма сладолед. Съхранявайте го в плитък контейнер (и се покрива с пластмасова обвивка под капака) за най-добри резултати.
