5 трикове за Осъществяване Домашно Gelato
<р> Тя каза, че Джордж Вашингтон похарчени огромни суми пари за сладолед, а днес Америка все още обича студено лъжичка. Американските граждани ядат повече сладолед на човек, отколкото във всяка друга страна в света: колкото 48 литра на човек средно за една година [източник: IDFA, IceCream.com]. Gelato е подобна на сладолед, въпреки че американците не консумират толкова много за него като италианците, да - това е един италиански лечение, в края на краищата. Gelato е подобна на сладолед, но е по-гъста и кремообразна.
<Р> Ако вашият град не разполага с магазин за сладолед, или не може да се побере в едно пътуване до Италия за лъжичка сицилиански шам-фъстък, вземане собствената си замразена пинта е лесно да се направи у дома. Веднъж намерили добра рецепта (или няколко), има няколко трика, можете да разчитате на за да си осигурите домашен сладолед ще бъде толкова добър, колкото най-добрата лъжичка сервира щандове в цяла Италия. Като? Е, винаги имайте купа на своите машина за сладолед във фризера, така че е готов за сладолед на решения, когато сте. Това е важна стъпка, тъй като повечето от тези чаши трябва около 24 часа, за да се замразява преди да могат да бъдат използвани. И тогава, помисли си съставки и начин на
5:. Използвайте мляко, Not Cream и Изберете пресни съставки
<р> Докато сладолед обикновено се прави със сметана и понякога малко мляко (оттук и името), сладолед Най-добре е направен от пълномаслено мляко. Защото сладолед се прави от мляко, съдържа по-малко мазнини, отколкото сладолед, но това е млякото, което дава възможност и за вкусовете на другите съставки, за да наистина се открояват. Използвайте съставките най-качествени можете да намерите или да си позволят, защото каквото и да е съставка, чиито аромат ще бъде интензивен. При избора на плодове за ароматизиране на вашия сладолед, например, изберете плодове, които са малко след точката, кога бихте могли да ги ядат - презрели плодове има най-концентриран вкус и захар, и че вкус ще бъде приет заедно с вашия сладолед .
4: Бъдете наясно Пропорциите
<р> Подсладител и ароматизатор за сладолед са от ключово значение за създаването на вкусни десерти, но те също са две от нещата, които могат да насърчат ледени кристали или замразяване проблеми да се случи. Използвайте ги, но ги използват разумно.
Когато става дума за подсладителите, дали предпочитате захар или течен подсладител,
[1] 