9 . Бъдете внимателни, ако сте преброяване калории
<р> Друг трик да е наясно е, че много ресторанти разчитат на масло и други високо калорични или нездравословни гарнитури да направят храната добър вкус. Дори по-леки ястия като сьомга или камбала могат да бъдат натоварени с масло или допълнително сол. Картофено пюре и макаронени изделия или ориз пилаф странични ястия може да опитате вкусни, но те могат да бъдат натоварени с допълнително сметана или масло.
Според Американската диетична асоциация (ADA), ресторантските ястия средните 1000 до 1500 калории, или грубо две трети от средните дневни, препоръчани от Министерството на земеделието на САЩ (USDA) [източник: Bockelman]. Така че, ако търсите да се намалят калориите, помислете за споделяне антре, поръчване предястие, вместо или прескочите хляба. (Но ако сте споделяне антре, да са наясно със скритите разходи за споделяне.)
<Р> Някои ресторанти добавят захар точките в детско меню, така че те ще ядат повече, приятни родители и печелите повторни посещения [Източник: Parmar].
8. Daily специално или се готви да изненада?
Има си сервитьор ви изкушава с хладен гаспачо като освежаваща предястие? Ако това е супата на деня, готвачът може да се опитва да използват до изобилие от домати и други зеленчуци, преди да отидете лошо. Същото е и с всеки яхния или готвене, който е изтъквани като специален на деня:. Говеждо задушено в понеделник може да е събота вечер премиер ребро
<р> Интелигентни готвачи се опитват да поръчате внимателно, но те също трябва да се възползват максимално от това, което те имаме под ръка. Например, ако стриди готвач поръчки, той може да предложи няколко ястия, които включват стриди да се уверите, че всичко се използват. Купуването аспержи през сезон може да означава зеленчука отива в менюто като гарнитура, предястие, салата цилиндър, или супа.
<Р> Е, как може да ви идентифицира специална това е наистина само начин за използване на главния готвач остатъци? Потърсете скъпа стока, като агне или патица, използвани по начин, който свежда до минимум вкус. Pastas, яхнии, супи и често са подозират. Не забравяйте, сосове и сосове са помогнали да покрие до грешки готвач в продължение на векове.
7. Bad поведение Зад кулисите
<р> Сервитьори и сервитьорки работят стресиращо работни места в условия, които могат да бъдат по-малко от идеални, така че е важно да се признае че някои щуротии могат да отид
