Извличане на знание
/ Knowledge Discovery >> Извличане на знание >> начин на живот >> Храна >> менюта >> други, свързани с >>

Ultimate Ръководство за ресторант Markups

а каша в близост до $ 4 купичка стафиди Бран, най-вероятно ще приемем, че овесена каша е по-лошо. [Източник: Pizam]
<р> Да приятели, които закуска плащат повече, отколкото дамите които обяд? Разберете на следващата страница.
Обяд /вечеря Ресторант коректури

коректури, свързани с обяд и вечеря варират бясно. Слуховете летят за коректури, свързани с различните видове етнически храни, но някои ресторанти с участието цел етническа кухня за и работят при стандартния 300% ставка (т.е. разходи три пъти храната си), които сме виждали другаде [източник: Повече Business] .
<р> Въпреки това, ако сте въвели по-висока надбавка за някои италианска храна. Защо? Pasta е евтин. Той е преживял в продължение на години, защото това е гъвкав, обилна селянин тарифа. Какво определя паста ястие е това, което е в началото на това. На юфка се струват ресторант само няколко цента [Източник: Bockelman]. Pizza, по същия начин, не струва много, за да се направи, може да се гарнирани с каквито и да е остатъци са на ръка - да, готвачи се борят с остатъците също - и е почти универсално популярен сред потребителите. В някои ресторанти, пицария връща 100% печалба [източник: All Business].
<Р> Като цяло, погледнете традицията храна, за да се получи усещане за маркирането. Tex-Mex храна разчита основно на евтини боб и ориз. Френска кухня използва масло, ликьори, изискани сирена, склад, филе миньон - Знаете ли, че когато разходите са идващи от
<р> Какво ще кажете за верига ресторанти в сравнение с местните заведения за хранене.? Има една очевидна разлика между бургер можете да получите най-драйв-чрез и бургера можете да получите в кръчми с по улицата. Онзи, в с преминаване през най-вероятно струва двойно по-малко - и това не е, защото на размера на Пати. Това е така, защото вие нямате друг избор за това как се приготвя месото, а само ограничен набор от опции за гарнитурата [източник: Walker]. То също е свързано с стриже покупателната способност. Ресторанти за бързо хранене се хранят повече хора и затова купуват повече съставки. Така те могат да посредничи по-добри цени, с големи доставчици. Алтернативно, местни заведения за хранене могат да изберат да предлагат местни храни. Закупуване на биологични продукти и трева хранени говеждо месо от местен фермер ще струва повече, ясен и прост.
<Р> Освен това, заведения за бързо хранене е бързо и евтино, тъй като тя стандартизира производството на храни, което позволява на собствениците да прекарват по-малко време

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6]