Rosemary

INGREDIENTS
1/4 чаша дижонска горчица 2 големи скилидки чесън, мляно 1 обезкостено butterflied агнешко бутче (филе половината, около 2-1 /£ 2), добре почистена 3 супени лъжици нарязан пресен розмарин <ги> или
1 супена лъжица изсушен розмарин клончета пресен розмарин (по желание) Mint млечице (по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Подгответе грил за директна готвене
Комбинирайте горчица и чесън в малка купа. разпространил половината от сместа върху едната страна на агне. Поръсете с половината от ситно розмарин; потупване в горчица смес. Обърни агне над; Повтарям с останалата смес горчица и розмарин. Поставете термометър месо в центъра на дебелата част от агне.
Place агне на решетка. Grill, обхванати, над средните въглени 35 до 40 минути или докато термометър регистрира 160 ° С; &F за средно или до желаната сготвяне се достига, като се обърна на всеки 10 минути
Междувременно накиснете розмарин клончета във вода, ако е необходимо.. Поставете розмарин клончета директно на въглища през последните 10 минути на печене
Трансфер агне дърворезба борда.; десет тона с фолио. Нека престои 10 минути преди дърворезба на тънки филийки. Сервирайте с мента млечице, при желание

Тази рецепта се появява в:. Lamb Хранителна информация: Sodium 118 мг Протеин 31гр Fiber <1 гр Въглехидрати 1 гр Холестерол 97 мг наситени мазнини 4 г Общо мазнини 10 г калории от мазнини 42% Калории 227 ХРАНИТЕЛЕН борса: Месо 4